全211室を擁する館内は植栽で溢れ、客室の浴室には水を大切にすることを思い出させる砂時計が置かれるなど、細部まで環境への意識が行き届いている。
また、併設のバーとレストランにも注目。バー「Spotted Stone」では、日本のクラフトジンを50種類以上取り揃える。レストラン「NiNi」では、南仏と日本の感性を融合した料理を、持続可能性に配慮した生産者の食材を用いて提供。自然と調和した、贅沢な滞在を叶えてくれる。
1 Hotel Tokyo
住所：東京都港区赤坂2-17-22
料金：1泊1室2名料金 ¥164,850〜（税サ込み、宿泊税別）
https://www.1hotels.com/ja/tokyo