2026年4月30日 22:10
長崎水辺の森公園などを会場に5月2日(土)から始まる、今年の「DEJIMA博」。
注目のスイーツを一足先に紹介します。
◇マラサダ 450円(税込)～
一品目は、東京目黒区のハワイ料理専門店『キモズ ハワイ』が提供する「マラサダ」。
“マラサダ” とは、ポルトガル発祥でハワイの定番スイーツとして愛されている、揚げドーナツです。
（野中 文章オーナー）
「外がサクサク、ふわふわモチモチなのが、(マラサダ)本来の特徴。店と同じ作業で、できたての味を長崎で食べられます」
まずは、発酵させた生地を油で揚げていきます。
こんがりきつね色に揚がったら、シュガーやシナモンをまぶしていきます。
（野中 文章オーナー）
「やわらかいので、つかむとすぐ形が変わる」
外側はカリッと。
中はふんわりしていて、様々なフレーバーのクリームが入ったものもあります。
DEJIMA博会場では、6種類を提供。
テイクアウトのお土産としても喜ばれそうです。
◇「CHILK」 570円(税込み) ／「チーケーサンド」 600円(税込)
東京・三軒茶屋で連日行列ができるスイーツ店『cafe The SUN LIVES HERE』の大ヒット商品「CHILK」。
北海道産のクリームチーズと生クリームを使った、瓶入りのチーズケーキです。
瓶の中は3層になっていて、ひと口で3種類を味わえます。
（スタッフ 野田由里香さん）
「ひとすくいごとに、いろんな味を楽しめる。一番上はレアチーズケーキ。真ん中の層と下の層がはベイクド」
とろけるおいしさが魅力の「CHILK」は、4種類。
DEJIMA博会場では、片手で食べられる「チーケーサンド」も、提供されるということです。
最終更新日：2026年4月30日 22:12