雪の下で甘みマシマシ！富山特産「雪たまねぎ」出荷開始 去年上回る“最高の出来”に 富山・砺波市
富山県砺波地域の特産「雪たまねぎ」の今シーズンの出荷が、18日から始まりました。
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「雪たまねぎ」は冬の間、雪の下で育てることでみずみずしく甘みが増すのが特長です。
この日は初出荷式が行われ、タマネギを積んだ大型トラック2台が、富山と高岡の市場へ向けて出発しました。
JAとなみ野によりますと、ことしは天候に恵まれたことから病気の発生も少なく、去年以上の良好な出来だということです。
JAとなみ野たまねぎ出荷組合 鈴木正彦組合長
「収穫真っ盛りで、農家が一生懸命収穫している。どんどん出荷の量が増えてくるので、県内県外の方にも味わっていただきたい」
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雪たまねぎは県内だけでなく、中京圏や関西圏などにも出荷される予定で、JAとなみ野では8月上旬までに去年よりも1,000トン多い、およそ6,000トンの出荷を見込んでいます。