2026年5月1日オープン 京都北野鴨ラーメン善吉商店
※この記事は2026年5月3日に投稿されたもので「メニュー・値段・営業時間・定休日」は2026年5月3日時点のものです。
【 #京都ラーメン新店 】
・営業時間 11時～14時
・定休日 不定休
・予算 2000円
京都で飲食新店を探して紹介するブログ「京都のお墨付き！」で今回食べに行ったお店は京都市上京区（北野白梅町）で新店オープン（開業）の「京都北野鴨ラーメン善吉商店」です。
京都北野鴨ラーメン善吉商店はどんな店？
開業日（創業）は2026年5月1日
2026年5月1日に開業（創業）のラーメン店「京都北野鴨ラーメン善吉商店」です。
所在地（場所） は私の拠点である上七軒から超近い北野白梅町で北野天満宮は大鳥居の真横という好立地にあります。訪問時も北野天満宮へ参拝に来ていた日本人観光客で賑わっていました。
鴨ラーメンとみたらし団子のお店
鴨ラーメンとみたらし団子のお店で団子はテイクアウトもできます。
善吉商店と聞いて思い出すのが滋賀県彦根市は黒壁スクエアにある「近江牛ラーメン 善吉商店」です。その京都一号店が2025年8月5日に京都祇園で新店オープンした「京都祇園和牛ラーメン善吉商店」です。祇園のお店は外国人観光客がほとんどというラーメン店ですが、今回オープンした京都二号店の「京都北野鴨ラーメン善吉商店」は日本人観光客や地元の方でも利用しやすいラーメン店です。ちなみに、お店の数軒南側にある「北野プリン」と経営が同じです。
店内の雰囲気（内観）
店内は蔵を改装したテナントで天井も高く開放感があります。カウンター席はなくテーブル席のみでファミリーでの旅行客でも入れるお店です。
商品の受け取りと返却はセルフ
商品の受け取りと返却はセルフになっていて、券売機で発券された注文番号を呼ばれたらカウンターがあるところに取りに行くスタイルです（お水もセルフ）。返却はそのカウンターの手前を前に右奥に返却口があります。注文番号が客席から少し聞きづらい感はありました。
京都鴨ラーメン 実食レビュー
注文したのは「京都鴨ラーメン（梅付き）」
祇園のお店は和牛を使っていますが、こちらでは鴨を使ったラーメンです。これは北野天満宮が牛を祀っていることと関係があります。また、北野天満宮といえば梅ですがラーメンに梅をトッピングすることもできるようになっていました。
ということで「京都鴨ラーメン（梅付き）」を注文。
テイクアウトもできる「梅たれ みたらし団子」も注文しました。
鴨ねぎと梅で縁起が良いラーメン
見た目は白色のラーメンどんぶりに「太ねぎ・チャーシュー数枚・つくね・ねぎ・はちみつ梅」がトッピングされています。
鴨ねぎと梅で縁起が良いラーメンですね。北野天満宮は菅原道真ですから受験シーズンには縁起を担ぐ受験生や家族がびっくりするくらい訪れる名所です。こういう縁起の良さで商品を考えるのはこのエリアでは必須とも言えます。
鴨と醤油の風味が良いスープ
スープは「かつお節・昆布・鴨出汁」がスープベース（出汁）ですが魚介より鴨が強いので魚介感はあまり感じません。味付け（タレ）は醤油で辛さ控えめで丸みのある醤油の香りが良い感じでした。後から醤油の香ばしさが来ますが飲んだ瞬間は鴨の旨味と醤油の良い香りが感じられました。生醤油なので、ほんのり酸っぱさもありますが気にならない範囲です。
醤油は京都は上京区の老舗醤油蔵「澤井醤油」の生醤油を使っています。
麺は丸菱製麺の太麺
麺の太さは切刃番手（きりはばんて）が20番の平打ちの太麺です。製麺所は他の支店と同じで滋賀県東近江市の「丸菱製麺」です。麺は低加水の熟成麺になっているので美味しいしスープをよく吸い麺とスープを存分に味わえました。北海道産小麦100％でコシとモチっと感がある美味しい麺です。
梅がデカい
梅ははちみつ梅なので甘めで美味しいです。かなり大粒の梅なんではちみつ梅が好きな私には必須のトッピングと言えそうです。
京都産合鴨チャーシューと合鴨つくね
チャーシューはロースとモモの2種類だそうです。ただ、メニュー写真のようなレアではなくよく煮込んであるので見た目では分かりづらかったです。
つくねも京都産の合鴨で京都らしさを演出していました。焼きねぎと鴨肉は合うのでトッピングもよく考えられているようでした。
あと、セルフで受け取りに行ったカウンターにニンニク醤油があるのですが結構匂いますので気になる方はスルーしましょう。
総評（まとめ）
祇園の1号店はかつお節と昆布に和牛チャーシューという観光特化ラーメンで魚介スープが美味しいお店でしたが、こちらのお店は魚介よりも鴨の風味がよく感じられる動物性スープでした。
北野天満宮の大鳥居真横なので観光客向けと言えますが観光特化とも言い切れないメニューと値段設定です。地元の方でも立ち寄りやすい感じがしました。
祇園は外国人観光客だらけで、北野天満宮は日本人のかたがほとんどです。本店がある黒壁スクエアと似た環境下での出店なので得意な立地ですね。
食材は京都のものが多く使われていました。
みたらし団子は450円（3本）からですが大きめなので三人組とかならシェアできます。
接客などを含め、どこにも問題はありませんでした。良いお店だと思います。
食べログには掲載されていません。うちで紹介すると「通りがかりで発見」とかですぐ来るので載るんでしょうけど。
メニューと値段
店内メニュー
※メニュー写真は2026年5月3日時点のものです。
お店のメニューを掲載します。
メニューや値段は変更されることがありますので参考にしてください。
注文方法は券売機で食券を購入するようになっていました。私が京都の飲食店巡りで見てきた範囲ではチェーン展開している飲食店や店員数が少ない飲食店で多く見かける注文方法です。
決済手段は電子決済に対応
支払い方法は「現金・クレジットカード・電子マネー・QR決済」が利用できるのですが、まだ準備中で訪問時は現金のみでした。
営業時間 / 定休日 / 行き方
所在地（場所）は京都府京都市上京区（北野白梅町）です。
最寄りの駅は北野白梅町駅で、最寄りのバス停は北野天満宮前バス停（バス停情報）です。
営業時間は「11時～14時」で、定休日は「不定休」です（記事掲載時点の情報で変更されている場合がありますので公式でご確認ください）。
駐車場・駐輪場はありませんので公共交通機関や近隣のコインパーキングをご利用ください。
店舗情報（クリックでオープン）
店舗情報
店名
京都北野鴨ラーメン善吉商店
オープン日
2026年5月1日オープン
ジャンル
ラーメン
所在地（住所）
〒602-8386 京都府京都市上京区今小路町 上がる馬喰町８９7蔵B
営業時間
11時～14時
定休日
不定休
駐車場・駐輪場
なし
最寄り駅
北野白梅町駅
最寄りバス停
北野天満宮前バス停（バス停情報）
※営業時間と定休日は訪問時点のものです。臨時休業の場合もありますのでご注意ください。
※お店の方にブログ・SNSでの掲載許可をいただいて記事を書いています。
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