テレビ山口
地産・地消の取り組みを進めます。山口県上関町の特産品、「上関車海老」の養殖場の見学ツアーが22日ありました。
【写真を見る】上関町の特産「上関車海老」養殖場で見学ツアー ご当地ヒーローも登場し魅力をPR 山口
ツアーは柳井・大島地域「地産・地消」推進会議などが開いたもので県内各地から30人が参加しました。
ご当地ヒーローの上関車海老マンが登場し養殖の取り組みなどについて説明しました。参加者は養殖池からクルマエビを網で引き上げる様子や大きさなどを選別する作業を見学しました。
2025年度、約30万匹のクルマエビが出荷され9300万円の売り上げがありました。
毎年、12月から2月まで出荷され、今年も育ちはよいということです。
参加者
「一瞬の間にあれだけのエビがかかるとかまったく想像しませんでした」
参加者
「気にして今度から食べてみようかなと思ったりしました」
参加者
「電気でしびれさせてとるなんて知らなかったです。すくえばとれると思っていたので勉強になりました」
ツアーでは、調理方法の紹介や刺身などの試食会もありました。
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