「みそきん」オープン前イベントに登場したHIKAKIN（7月31日・天王寺／Lmaga.jp撮影）
人気YouTuber・HIKAKIN（ヒカキン）が店主を務めるラーメン店「みそきん」が関西に初出店。7月31日におこなわれたオープン前イベントにHIKAKINが登壇し、ラーメンへの思いや大阪でのエピソードを語った。
同店は2023年から発売されシリーズ累計6000万食を売り上げたカップ麺「みそきん」の実店舗で、東京ラーメンストリート店、池袋店に続き、関西初の出店となる。豚骨と鶏ガラを別々に炊き出したWスープと、HIKAKINの出身地である新潟産白味噌ベースに数種をブレンドし、特製味噌だれやニンニクを合わせたラーメンが人気だ。
特製みそきん（1550円／Lmaga.jp撮影）
幼少期からラーメンが身近にあったというHIKAKIN。「決して裕福な家庭ではなかったので、週末にじいちゃんばあちゃんとか、親と一緒に車で近くのラーメン店に食べに行くっていうのが楽しみで。カップ麺も好きでしたし、常にラーメンが大好きっていう風に育って。都会に芸能を目指して上京してきたんですけど、どんなにつらい時でも大好きなラーメン屋に並んで食べた 1杯を忘れられなかったんです」とコメント。
人気YouTuberのHIKAKINが来阪（7月31日・天王寺／Lmaga.jp撮影）
「そういうところで元気をもらったりしていました。まずカップラーメンを出そうというのから始まって、ゆくゆくはやっぱり店舗で本気のラーメンも出したいよねっていうところで店舗出店へと進んでいきました」と続けた。
「みそきん」オープン前イベントに登場したHIKAKIN（7月31日・天王寺／Lmaga.jp撮影）
また今回、大阪の天王寺という立地を選んだ点に関しては、「これまで出してきた店舗は全てカウンターオンリーだったんですが、僕が幼少期に行っていたお店はテーブル席だけで、食堂のようなイメージだったんです」と、ハコの広さなど、家族向けの空間を意識してテーブルだけの店にしたという。
「みそきん 大阪あべのキューズモール店」の店内（Lmaga.jp撮影）
そして大阪への印象を聞かれると「USJとたこ焼き最高！て感じなんですけど、兄貴のセイキンとUSJで撮影したなとか、やっぱりラーメン食べたなと」と笑顔で答えた。
大阪出店への思いを語るHIKAKIN（7月31日・天王寺／Lmaga.jp撮影）
「みそきん 大阪あべのキューズモール店」は8月1日グランドオープン。予約制。ほか詳細は公式サイトにて。
取材・文・写真／Lmaga.jp編集室