山梨県は、さくらんぼ・もも・すもも・ぶどうなど、
年間を通して美味しいフルーツが味わえる
『フルーツ王国』。
その彩り豊かなフルーツを使用したスイーツの魅力を多くの皆さんに
知ってもらうことと、パティシエの技術向上を目的とし
山梨県産フルーツを使ったスイーツのコンテスト
「やまなしスイーツコンテスト2026」を本年度も開催。
募集内容【スケジュール】
応募締切 ：8月16日（日）
一次審査 結果：9月7日（月）予定
最終審査：9月29日（火）
【コンテスト部門】
山梨県産フルーツを使ったスイーツ3部門
⚫︎生菓子スイーツ部門
定義：冷蔵保存が基本のスイーツ
⚫︎焼き菓子スイーツ部門
定義：焼成を中心とした製法で、常温保存が可能なスイーツ
⚫︎山梨県産ワインを使用したスイーツ部門
定義：県産果実＋県産ワインを使ったスイーツ（生菓子、焼菓子は問わない）
ワイナリーの指定は行わず、参加者が自由に選定可能とする。（赤・白どちらでも可）作品規定コンテスト結果は本サイト及び山梨県HPにて受賞商品と共に告知します。予めご了承ください。
応募参加費は無料です。但し、商品、最終審査会場への交通費等は自身でご負担ください。
商品について、有名キャラクター物は著作権の関係上避けてください。
一次審査を通過された方につきましては、最終審査のタイムスケジュールを後日通知します。
最終審査に臨まれる方は盛り付け等、混雑が予想されますので出来るだけ短時間で済むようご配慮をお願いします。
最終審査に進む作品は審査員分（5個）と商品撮影及びモニター投影用（1個）の計6名分のご用意をお願いします。（審査用サイズで結構です）応募方法/応募先【1次審査（書類選考）】
各部門、山梨県産のフルーツを使用したスイーツを考案
公式Webサイトより「レシピシート」をダウンロードの上、記載例を参考に入力
商品の写真、使用食材、拘り（アピールポイント）、想定価格等をレシピシートと合わせ、応募フォームより応募
1次審査にて各部門5名が最終選考に進む
【最終審査】
2026年9月29日（火）に、山梨県内の会場にて作品のプレゼンテーション及び審査員による試食審査
出品スイーツは次のいずれかの方法により、ご用意ください。
①完成品を当日に持ち込む。
②パーツを当日持ちこみ、現場にて組み立てを行う。
※電子レンジ・冷蔵庫のご用意はございますが、数に限りがございます。
※特殊な機材に関しては、事前にご相談ください。応募時の会員登録
不要
募集期間
~ 2026年8月16日（日）
応募資格パティシエ、またはパティシエを目指す方（開業や就業予定の方も含む）
宿泊施設、飲食店、カフェ、マルシェ等で洋菓子製造に携わる方
※山梨県内外は問いません賞最終審査は 各部門「グランプリ・準グランプリ・審査員特別賞」の3賞をその場にて発表、表彰式を行う（クリスタルのトロフィー授与）
副賞として山梨県内の企業より食事券等を各部門ごとに用意
・Museum café Sweets Lab 葡萄屋kofu 商品券
・Sweets銀の糸 商品券
・SADOYA ワイン
※協賛企業、商品の内容については予告なく変更となる場合がございます。
最優秀賞は製菓製パンカフェ業界向けの専門誌
「café-sweets」に掲載結果発表2026年9月下旬
最終審査：9月29日（火）諸権利詳細は主催者WEBサイトを参照
出典：https://y-terroir.pref.yamanashi.jp/sweet-project/contest2026
コンテストの趣旨がより明確に伝わるよう、公式サイトの画像を一部引用させていただくケースがございます。掲載をご希望でない場合は、お問い合わせフォームよりお申し付けください。