2026年5月15日 18:45
ニンニクの生産量が全国3位を誇る香川県で、収穫が最盛期を迎えています。
真っ白に輝く大ぶりなニンニク。琴平町の森井幹夫さんの畑では、旬や品質にこだわった県のオリジナルブランド「さぬき讃ベジタブル」に認定されているニンニクの収穫が、最盛期を迎えています。収穫は全て手作業で行われ、一本一本丁寧に引き抜かれていました。
今年は少雨と暖冬の影響で収穫時期が早まり、実の大きさも例年より、やや小ぶりになったということですが、白く香り高い良質なニンニクに仕上がったということです。収穫は今月末までで、関東や四国内を中心に、8月末まで出荷が続く予定です。
最終更新日：2026年5月15日 19:46