米粉シフォン工房 Ramune ラムネ
しっとり食感を楽しめる米粉シフォン
4月、秋田市外旭川の住宅街に、週に1度のみ開店する米粉シフォンケーキの専門店が登場した。福祉施設で長年に渡りシフォンケーキ作りに携わってきたという店主。退職後に米粉と出会い、独学で2年間試行錯誤を重ね、自宅の敷地に工房を構えてオープンに至った。こだわりは、焼き縮みのない均一な生地。しっとりとした口当たりと上品な甘さをひと口ごとに楽しめる逸品を、ぜひ。
（トップ）「ココアマーブル」、「プレーン」、「バナナ」、「紅茶」など種類豊富なフレーバーをラインアップ。1カット300円〜。
ログハウス調の外観が可愛らしいお店。
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