【兵庫県神戸市】世界レベルのコーヒーで関西スイーツを楽しむ『Coffee Pairing Festival 2026』開催 – STRAIGHT PRESS[ストレートプレス]

CafeSnapは、スペシャルティコーヒーとスイーツのペアリングを楽しむ祭典『Coffee Pairing Festival 2026』を2月25日(水)〜3月2日(月)に大丸神戸店にて開催する。

ペアリングを楽しむ

相性がいい食べ物と飲み物をかけ合わせ、互いの味わいを一層引き立たせて楽しむペアリング。『Coffee Pairing Festival』は、「スペシャルティコーヒーとスイーツのペアリング」がコンセプトだ。

第4弾となる今回は、大丸神戸店初出店や世界大会入賞者、海外勢を含む実力派スペシャルティコーヒーロースター11店が集結。関西を中心とした人気スイーツショップ11店、コーヒー器具や生活雑貨などのグッズブランド3店と共に、コーヒー×スイーツの幅広い楽しみ方に触れられる。

相性のよいコーヒーとスイーツを探そう

『Coffee Pairing Festival 2026』に登場するスペシャルティコーヒーとスイーツには、それぞれの特徴的な味わいが「タグ」で表示されており、これがガイド役としてペアリング体験の一助になる。

「タグ」は、「柑橘系」「ベリー系」「ストーンフルーツ系(もも・プラム)」「ナッツ・チョコレート系」「フローラル系」「その他(スパイス・お酒)」の6種。

基本は、同じ色の「タグ」が付いたコーヒーとスイーツをかけ合わせる「同調のペアリング」。慣れてきたらおすすめを聞きながら、様々なかけ合わせにチャレンジしてみよう。

注目のペアリングは、FUKUSUKE COFFEE ROASTERYの『台湾 COE2025 #27 Natural』×和歌山バターサンド専門店101の『和歌山産いちごショコラ』。

WISE MAN COFFEEの『ニカラグア ミディアムロースト』×コバトスタンド オオサカの『スタンドノオミヤ バタードラキチ』にも注目だ。

16店が大丸神戸店初出店

同イベントでは、コーヒーショップはLuLaLao Coffee(ラオス)など、スイーツショップはICHIJI(兵庫)など、半数以上の16店が大丸神戸店初出店となる。

グッズショップもTIMEMORE(上海)などが大丸神戸店初出店。

全25店と共にスペシャルティコーヒー×スイーツを楽しめる。なお、都合により出店店舗が変更になる場合あり。

ワークショップ開催

※画像はイメージです

世界で活躍するプロフェッショナルによるペアリングワークショップも開催。

「とびきり！ゲイシャペアリング」には、阪本義治氏が登壇。2月27日(金)・28日(土)17:00〜18:00(各先着15名)に開催され、参加費は5,500円(税込)だ。

「GESHARY COFFEE」が、香りや味わいが異なる厳選した3種のゲイシャコーヒーと、コーヒーに合わせて仕立てた特別なスイーツを提供。産地や精製方法などのストーリーと共に楽しめる。

「科学が導く“おいしい”瞬間。スペシャルティコーヒーペアリング」には、中井千香子氏(UCCコーヒーアカデミー)と半澤拓氏(UCC上島珈琲)が登壇。2月28日(土)14:00〜15:00・3月1日(日)11:00〜12:00(各先着15名)開催となる。参加費は4,400円(税込)。

「新たな食文化を体験！東南アジアのコーヒーとスイーツのペアリング」には、元川将仁氏(LuLaLao Coffee)が登壇。2月28日(土)11:00〜12:00・3月1日(日)14:00〜15:00(各先着15名)開催となる。参加費は4,400円(税込)だ。

ラオスに関わるようになった元川氏が、東南アジアの暮らしや食文化、歴史について紹介しながら現地のスイーツとコーヒーのペアリングを提案する。

いずれのワークショップも下記イベントHPより申込可能。オンラインでの受付は2月26日(木)0:00まで、空席がある場合のみ会場で直接申込可能となっている。

その他、「ペアリングチケット」を活用してペアリングを楽しむこともできる。また、SNSシェアキャンペーンも実施。いずれも詳細はイベントHPで確認を。

この機会に『Coffee Pairing Festival 2026』を楽しんでみては。

■Coffee Pairing Festival 2026
開催日時：2月25日(水)〜3月2日(月)10:00〜19:00(最終日は18:00まで)
会場：大丸神戸店 9階イベントホール
住所：兵庫県神戸市中央区明石町40番地
イベントHP：https://www.daimaru.co.jp/kobe/coffeepairingfestival
Instagram：https://www.instagram.com/coffeepairingfestival
X：https://x.com/coffeepairfes

(さえきそうすけ)