これまで、アルコール度数が8.5度未満の飲み物は「ワイン」とは呼べませんでした。
[…] 「法令には、ワイン、スパークリングワイン、高品質スパークリングワイン、高品質芳香スパークリングワイン、空気を含ませたスパークリングワイン、セミスパークリングワイン、ガス化スパークリングワインのアルコール含有量を部分的または完全に減らすことが可能であると書かれています。」
認定された名称のワインについては何も変わりません。イタリアでは、保護された原産地呼称 (PDO) および保護された地理的表示 (PGI) を持つワイン製品のカテゴリーに対して、完全または部分的な脱アルコール プロセスを実行することはできません。