宮崎市に4月にオープンした、クレープとコーヒーの専門店の話題です。開発に1年半かけたこだわりの生地に注目です。
まるで絵に描いたようなわくわく感が詰まったクレープ。「黄金クレープ」と呼ばれ、SNSを中心に話題となっています。このクレープを提供しているのが、宮崎市の広島通に4月オープンした「クレープとエスプレッソとconne！」
店内は、白を基調としていて明るく開放感があり、イートインスペースもあります。
（丸山愛美梨さん）
「東京・表参道や京都の嵐山に構える「クレープとエスプレッソ」というお店の宮崎初上陸のお店になります。conneというのは、宮崎弁の「来んね」です」
早速、こだわりの「黄金クレープ」バターシュガーを作ってもらいます。このクレープ生地にこだわりが詰まっていまして、バズグルメクリエイターの「ウルフ」さんと共同開発し、1年半かけて誕生しました。ぱりぱり、サクサクと軽やかな食感とクッキーのような香ばしさが特徴です
何種類のクレープがあるんですか
「スイーツ系、お食事系あわせて13種類あります。宮崎店ならではのメニューもあります！」
フレッシュなマンゴーを生地で包み、さらにクリーム、ココナッツとピスタチオもアクセントに加えて…宮崎らしいトロピカル感も味わえる、ここでしか食べられない特別なクレープです。
こちらはツナチーズメルトです。自家製ツナマヨにスライスチーズとチェダーチーズを合わせて焼き上げた惣菜クレープです。
また、こちらでは、こだわりのコーヒーも提供しています。小川珈琲の豆を自社焙煎し、毎朝調節するエスプレッソを使ったドリンクを提供しています。
営業時間は午前11時からで、店休日や季節限定商品などの情報はお店のインスタグラムでご確認ください。