2026/09/27
過去5年間で、食料費はヨーロッパ全域で急騰しましたが、ユーロニュース・ビジネスが調査した26カ国の大半では、最低賃金の方がより速いペースで上昇しました。マルタは例外です。そこでは、最低賃金で働く労働者が総支給額で購入できる食料は、賃金が上がったにもかかわらず、5年前に可能だった量よりおよそ6%少なくなっています。スペインとフランスの最低賃金労働者も同様に立場が弱まっています。
Eurostatのデータによると、2021年8月から2026年8月の間に、EU全体の食料品およびノンアルコール飲料の価格は34%上昇しました。ハンガリーは圏内で最も急な上昇率で57%、次いでブルガリアが54%、ルーマニアが53%でした。キプロスは上昇率が最も小さく21%でした。より広い35カ国のヨーロッパ諸国のグループでは、スイスが最も低い上昇率で5%でした。
トルコは際立っていました。同じ期間に、食料品およびノンアルコール飲料の価格は752%急騰しました。この異常な上昇は、何年にもわたる高止まりのインフレを反映しており、その一因はリラの急落で輸入品や投入資材がより高価になったことです。インフレが上昇していたにもかかわらず2021年に始まった一連の利下げが、リラの下落を助長しました。低金利は通貨を保有する魅力を減らし、その価値への圧力を強めました。トルコは2023年に方針を転換して金利を大幅に引き上げましたが、それでも価格は上昇し続けました。
EUの食料価格は、2022年2月のロシアによるウクライナ侵攻以前からすでに上昇していました。紛争は、エネルギー、肥料、輸送費を押し上げ、農業市場を不安定にすることで状況を悪化させ、それらの高いコストはスーパーマーケットの棚にまで及びました。EUの主要経済国のうち、2021年8月から2026年8月の間の食料価格は、フランスで25%、イタリアで30%、ドイツで34%、スペインで35%上昇しました。
法定最低賃金がある多くのヨーロッパ諸国でも、同じ期間に月額総支給の最低賃金が上昇しました。ハンガリーはEUで最大の上昇率で93%でした。一方、最低賃金はドイツで46%、スペインで29%、フランスで20%上昇し、いずれも現地通貨で測定されています。比較した国のうち、トルコが5年間で最大の上昇率で823%でした。また、最低賃金はセルビアで103%、モンテネグロで102%と2倍以上になりました。
しかし、賃金がより大きければ、労働者がより多くの食料を買えることが保証されるわけではありません。この比較は、月額総支給の最低賃金で2021年8月と2026年8月にどれだけの食料を購入できたかを測るものであり、税、家賃、その他の費用を差し引いた後に労働者が食料品にいくら残せたかは明らかにしていません。最低賃金の上昇から食料価格の上昇を単に差し引くのは、特にトルコのようにインフレが高い場合には誤解を招く可能性があります。各時点で賃金が何を買えたかを調べる方が、より明確な見方を提供します。
比較した26カ国のうち3カ国では、最低賃金労働者の購買力が食料価格に対して低下しました。マルタが最大の低下で6%でした。2021年8月に最低賃金で食料100かご分を買えた人が、2026年8月には94かご分しか買えませんでした。スペインとフランスが続き、それぞれ5%と4%の低下でした。
セルビアとモンテネグロは、最低賃金で購入できる食料の量が最も大きく増加し、37%でした。つまり、2021年8月に100かご分を買えた最低賃金労働者が、2026年8月には137かご分を買えました。クロアチア、アルバニア、ルーマニア、ハンガリー、ブルガリア、リトアニアも20%を超える増加を記録しました。食料の購買力は、アイルランドで10%、ドイツで9%、ギリシャで7%、ベルギーとオランダで6%、ポルトガルで3%上昇しました。
トルコでは、最低賃金が823%上昇した一方、食料価格は752%上昇しました。その差は71パーセントポイントですが、賃金と食料価格の両方がリラで急騰し、賃金の方がやや速く上昇したため、食料の購買力はわずか8%しか増えませんでした。最低賃金労働者は、食料価格が賃金を上回った2021年と2022年の時点で後れをとりました。2024年1月以降、最低賃金は食料価格を上回り続けており、労働者は起点よりも多くの食料を買えるようになっています。