4月15日、金沢市元町に「MELIMELO by MÉLANGE STAND (メリメロ バイ メランジェ・スタンド）」がオープン！
世界各国の料理をぎゅっと詰め込んだ、まるで旅気分を味わえるカフェバルが誕生♪
ジャンルにとらわれない多彩なメニューを、みんなが自由に楽しめるワクワクするような一軒です。
東インター大通りの浅野本町交差点そばにオープンした、「イタリアン居酒屋 BACARO」があった跡地にオープンした「MELIMELO by MÉLANGE STAND」。
金沢・能登の食材に世界各国のスパイスやエッセンスを掛け合わせた、さまざまな国の料理が楽しめる、ちょっとユニークな「多国籍カフェバル」なんです。
程よくスタイリッシュにまとめられたオープンキッチンの店内は、海外のカフェのようなオシャレさ。
クラフトビール缶や台湾ビールの瓶、愛らしい招き猫の置物など、さまざまな国やカルチャーの空気感がセンスよく散りばめられています。
大きな窓から光が差し込み、昼は自然光が心地よく、夜はバルらしい表情に。
窓際に並ぶカラフルなカウンターチェアなど、異国感とポップな遊び心がミックスされた空間です♪
店名の「MELIMELO」とは「色々なものが混ざり合う」という意味。
その名の通り、メニューを開くと、まるで世界を旅しているかのようなラインナップに胸が躍ります！
看板メニューのひとつが、ニューヨーク屋台メシをイメージした「チキンオーバーライス」（1,300円）。
7種類のスパイスでマリネし焼き上げたチキンが香ばしくてクセになる美味しさ♡
能登産コシヒカリとバスマティライスをブレンドしたターメリックライスとの相性も抜群で、ピリ辛のシラチャーソースで味変するのもおすすめです。
数種類がラインナップするカレーも自慢のメニュー。
インド・ゴア地方の名物「ポークビンダルーカレー」（1,300円）は、赤ワインビネガーの爽やかな酸味と、じっくり煮込んだ豚肉の旨味が調和した一皿です。
スパイスの刺激とキリッとした酸味で、お酒にも合う大人のスパイスカレーですよ。
玉ねぎとバターが香るケチャップライスの上に、ふわとろ卵をのせた「特製ケチャップオムライス」（1,000円）は、濃厚な卵の甘みと特製ケチャップの酸味が絶妙にマッチ。
どこか懐かしい味わいで、スプーンが止まりません！
ランチタイムには、メイン料理にサラダとスープが付いた、お得なセットメニューを提供。
特に「魯肉飯（ルーローハン）ランチ」（1,200円）は、台湾で5年間働いていた経験のあるオーナーが本場の味を追求した自信作だそう。
ランチからカフェタイム、ディナータイムと通し営業しているのもうれしいポイント。
「バスクチーズケーキ」（500円）など、ランチのデザートやカフェタイムにうれしい自家製デザートも揃っていますよ。
ドリンクメニューも充実。
羽咋市の自家焙煎珈琲店「神音」の豆を使用した「ハンドドリップコーヒー」（550円）に、「台湾赤烏龍茶」（700円）など、ちょっと珍しいドリンクも味わえます。
台湾の「TAIHU（タイフー）」（900円）や、金沢に醸造所を構える「BREW CLASSIC（ブルークラシック）」のクラフトビール、台湾の定番ビール「TAIWAN BEER（台湾啤酒）」など、アルコールドリンクもここならではのラインナップで、昼飲みにも夜ちょっと一息入れたい時にも重宝しそうです。
（左から）オーナーの角谷さん、シェフの三谷さん
「店名の通り、お一人でもお子様連れでも、色んな人が自由に過ごせる場所にしたいんです。コーヒー1杯からでも気軽に立ち寄ってもらえたら」と話すのは、オーナーの角谷さん。
能登出身ということもあり、料理には能登産をはじめとした地元食材を積極的に取り入れているそうです。
さらに、雑貨や調味料の販売も行うなど、“カフェバル”という枠にとらわれない、ボーダレスなお店づくりを目指していると語ってくれました。
バラエティ豊かな多国籍メニューが揃い、ランチ利用はもちろん、カフェタイムや夜のバー使いにもおすすめの「MELIMELO by MÉLANGE STAND 」。
「今日はどこの国のメニューにしよう？」と、迷う時間も楽しみのひとつです。
お腹も心も満たされる新しい “ごちゃまぜ”スポットへ、ぜひ足を運んでみて！
MELIMELO by MÉLANGE STAND (メリメロ バイ メランジェ・スタンド）
住所石川県金沢市元町2-16-1
TEL076-213-7700
営業時間ランチ11:00-14:30（L.O.）、カフェタイム14:30-17:00、ディナー17:00-21:00（金・土曜 ～22:00）
定休日日・月曜
駐車場4台
公式Instagram
この記事のライター
酒井恭子（さかいきょうこ）
金沢市在住のフリーライター。TV番組制作や雑誌編集の仕事を経て、グルメ・教育・医療・子育て情報など、幅広いジャンルの記事を執筆中。食べ歩きが趣味で、特におにぎりやピザ、ラーメンなど炭水化物が大好物！絶賛ダイエット中です(笑)。