[ パフェ・ティーセット（90分制） ]
2,980円（税込・サービス料別）
パフェ、数種類の小菓子、コーヒー・紅茶の飲み放題付き
【6/17(水)〜提供スタート】グラスを使ったひんやりドルチェ。隠れ家イタリアンで涼を楽しむ。
豊かな発想から生まれるジャンルレスな料理と、自由な感性を活かした一皿に定評のあるイタリアンレストラン『Ristorante SUGIYAMA』。旬の素材を使用した季節感のあるメニューを求めて、県内外から多くのファンが足を運ぶ。そんな同店が新しいドルチェ（デザート）を2026年6月17日(水)から提供する。
涼やかなグラスを美しく彩るのは、トロピカルでジューシーなフルーツ、爽やかな風味のジュレ、ジェラートやマスカルポーネクリームといった夏らしい食材。お好みのタイミングでパッションフルーツのソースをかけると、さっぱりとした味わいに変化する。パフェが食べられるコースは全部で3つ。「時間があまりないけれど、どうしてもパフェを食べたい」という方におすすめなのが、「パフェ・ティーセット」。90分制でパフェの他に数種類の小菓子、コーヒー、紅茶の飲み放題が付く。のんびりとしたランチタイムを過ごしたい方は、「パフェ付きのショートコース」をチョイスしよう。「パフェ・ティーセット」に、その日のおすすめウェルカムドリンク、パスタやフィンガーフードなどがついてくる。こちらは90分制ではなく、その日のランチの閉店時間まで滞在可能だ。
ディナータイムの「パフェ付きコース」は、ウェルカムドリンク、アミューズ、パスタ2種類、お肉などを前菜のように少しずつ提供。メインはデザートのパフェセットとなっており、大人のデザートタイムを堪能できる特別な内容となっている。提供は杉山シェフの誕生日である6月17日(水)からスタート。蒸し暑さを吹き飛ばすような爽やかな内容のイタリアンスタイルパフェは、シェフからの粋な計らい。驚きに満ちた上質なひとときを演出してくれる、涼を楽しむスペシャルドルチェだ。
※なお、本メニューは期間・食材限定での提供のため、アレルギーや苦手食材への個別対応はいたしかねます。予約の際はあらかじめご了承ください。
─ 【ランチ】パフェ付きのショートコース5,000円（税込・サービス料別）─
「パフェ・ティーセット」、その日のおすすめウェルカムドリンク、パスタ、フィンガーフード。
─ 【ディナー】パフェ付きコース 8,000円（税込・サービス料別） ─
ウェルカムドリンク、アミューズ、パスタ2種類、お肉などを前菜のように少しずつ提供。メインはデザートのパフェセット。
【Ristorante SUGIYAMA】
住所／石川県金沢市野町1-2-43 安藤芳園堂ビル2F-B
TEL／076-225-3080
営業時間／ランチタイム 11:30 or 12:30〜14:30(L.O.13:30)
ディナータイム 18:00 or 19:30〜22:00 (L.O.21:00)
定休日／月曜
※月曜が祝日の場合は営業､月2回不定休
席数／24席 個室あり
駐車場／安藤芳園堂ビル専用駐車場3台分+ビル向かい片町寺町側に専用駐車場3台分あり。近隣にコインパーキングもあり
支払い／クレジットカード決済可
Instagramはこちらから
https://ristorante-sugiyama.com/
詳細は金沢日和にて