北陸新幹線敦賀延伸後も厳しい状況が続く片山津温泉。街のにぎわい復活を願う旅館と、老舗喫茶を受け継いだ若き女性店主を取材しました。
【写真を見る】夜の温泉街に光を灯す 女性オーナーが先代から受け継いだ”未来への思い” 石川・加賀市片山津温泉
森本社長「ありがとうございました。お部屋の中大丈夫でした?」
客「お風呂気持ち良かったです」
森本社長「ありがとうございます。またお待ちしています」
石川県加賀市片山津温泉にある、湖畔の宿・森本。宿泊客を見送るのは、6代目の森本康敬社長です。
森本社長「帰る時が一番分かりやすくて、お客さんの喜び度とか満足度って分かりますよね、一瞬でわかる」
接客や清掃、バスによる送迎も自ら行うという森本社長。自分で手を動かすのには理由があります。
森本社長「ここはバックヤードの仕事ですけど、お客さんがどうやって過ごされているのかとかそんなものが分かるので。イスのどこが壊れているとか分かるじゃないですか」
柴山潟を臨む絶景を見ながらの露天風呂と良質な温泉が売りの片山津温泉。
バブル期の1980年代には年間約150万人の観光客で連日にぎわいを見せていました。
しかし、当時34軒あった旅館の数は、今、わずか7軒にまで減少しています。
森本社長「当時は個人客の比率がわずかで、圧倒的に団体のバスのお客さんが多く、街の中にお客さんが昼夜問わず溢れかえって、朝方まで下駄の音がするという時代だった」
時代とともに主流となる旅のスタイルが団体旅行から個人旅行へと変わり、片山津温泉を訪れる観光客数は、北陸新幹線開業後の2015年と比べるとおよそ半数まで減少しています。
バブル期には現在の4倍近い観光客が訪れ、夜の温泉街も今とは比べ物にならないにぎわいを見せていたと話します。
森本社長「風光明媚な環境でお風呂に浸かってもらえる、素晴らしい癒しも体験してもらえる。飲食店やカフェや夜のバーが強くないと片山津らしさではない」
夜の温泉街のにぎわいを守ろうと2025年12月3日、1軒のお店に明かりが灯りました。
喫茶亀甲。オーナーの病で2025年9月末、55年の歴史に一度幕を下ろした店です。
受け継いだのは山代温泉出身で、店の常連客だった中谷日南理さんです。