2024年12月から開催されている「Kyoto limited！〜with matcha〜」は、2ヶ月に2種類ずつ抹茶を使用したタルトを販売。「キル フェ ボン」京都店では、四季の移ろいを感じる高瀬川でロケーションを楽しみながら味わえます。
9月登場のメニュー
9月は、京都・宇治にある茶農家“製茶 辻喜”の香り高い珠玉の抹茶が主役の2種類のタルトが登場！
「京都府宇治市産 “辻喜”抹茶のテリーヌのタルト」（piece 993円 ／ whole（25cm）11,923円） ※販売期間：2025年9月1日（月）〜2025年10月31日（金）
「京都府宇治市産 “辻喜”抹茶のテリーヌのタルト」は、京都を代表する品種「さみどり」の品質の良い覆い下1番茶のみを厳選した茶道用抹茶を使用。なめらかな抹茶テリーヌ生地に、抹茶ソースと抹茶ガナッシュを重ねています。また、抹茶クラムと抹茶パウダーでどこまでも続く雄大な茶畑の情景を表現しています。
「京都府宇治市産 “辻喜”抹茶のショートケーキタルト」（piece 1,393円／whole（25cm）13,932円） ※販売期間：2025年9月1日（月）〜2025年10月31日（金）
同じく「さみどり」の品質の良い覆い下1番茶のみを使用した「京都府宇治市産 “辻喜”抹茶のショートケーキタルト」は、ザクザクとした食感のタルトにホワイトチョコブリュレ、濃厚な抹茶ソース、抹茶わらび餅と栗を重ね、抹茶クリームとイチゴを合わせたタルト。香り高くまろやかな味わいと品の良い苦みが特徴の希少な抹茶と、わらび餅と栗のもっちりとした食感を楽しめます。
＼from Writer／
9月も京都の抹茶を存分に使った贅沢なラインナップ！ 2か月だけ楽しめるメニューなので、気になる方は早めにお店へ足を運んでみてください。
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キル フェ ボン京都
京都府京都市中京区河原町通三条上る東入恵比須町534-18 ステラム1階
https://www.quil-fait-bon.com/
※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
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