左上／Café Kitsunéの「Carrot Cake Hassaku」800円 右上／Time Out Barの「槙～KOZUE～はっさくのジントニック」1,300円 左下／炉端・焼鳥・海鮮『七囲炉』の「はっさくと梅真鯛サラダ」980円（写真左のドリンクは別） 右下／寿司と天ぷら 鶴松 新 ～ARATA～の「シューアイス天 はっさくソース掛け」748円
今が最高においしい紀の川市産のはっさく。人気の13店舗が多彩にアレンジする限定メニューを堪能して
グラングリーン大阪 ショップ＆レストランでは、和歌山県紀の川市産の「はっさく」が楽しめるフェアを2月13日（金）から開催。
日本でも有数の生産量を誇る紀の川市産のはっさくは、11月から翌年1月に収穫。約2カ月間低温貯蔵することで酸味が落ち着き、甘みとはっさくならではのホロ苦さが絶妙に調和したフルーツ。今回のフェアでは、グラングリーン大阪にある関西の人気店や名店13店舗のシェフが、それぞれの得意分野でフェア限定のはっさくメニューを考案。
たとえば『ぎおん徳屋』では、はっさく1個半を贅沢に使い、和三盆や皇室御用達のハチミツ、ピールシロップと掛け合わせた上品な甘さのかき氷。またはっさくの果汁と塩麹に漬け込んだ『Royal Garden Cafe』のチキンローストは、ジューシーながら、さわやかで白ワインとの相性が抜群なひと皿。どの店舗でも、旬を迎えるはっさくの魅力を存分に活かした逸品に出会える。
16日間限定の特別なフェアなので、気になるお店をハシゴして楽しむのもおすすめ。店舗によっては提供時間や数量の制限があるので、事前にチェックして。