佐賀県食肉事業協同組合
2025/09/01 22:13
佐賀県食肉事業協同組合（宮地道人理事長）は、「食肉惣菜創作発表会2025」に出品するレシピを募集している。国産の牛肉、豚肉、鶏肉を使った総菜が対象で、書類審査通過者は実技の県大会に出場、県大会では来年1月に東京で開かれる全国大会の県代表を選ぶ。
レシピは4人分で、牛肉を使う場合の予算は税別2500円以内、豚肉・鶏肉の場合は税別2千円以内。県内在住者や県内に勤務・通学している人が対象。
書類審査で10人の作品を選び、10月25日に佐賀市の西九州大佐賀調理製菓専門学校で開く県大会で実演してもらう。味や経済性、部位や特徴の生かし方、商品としての魅力、独創性などを審査する。
所定の応募用紙に住所や氏名、料理の名称や作り方を記入し、完成後の写真かイラストを添え、9月12日（必着）までに同組合に応募する。応募用紙はアバンセやコープさが生協新栄店、ゆめぷらっと小城、伊万里市民センターに置いている。同組合のホームページからも入手できる。
問い合わせは同組合、電話0952（76）4353。（秋根紗香）