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京都生まれ京都育ち、生粋の京都人みやこです。本日6月14日は「手羽先記念日」です。手羽先の唐揚げのチェーン店を展開する会社が、手羽先のおいしさを多くの人に知ってもらいたいと制定したそうです。ジューシーな手羽先は、おかずにもおつまみにも最高ですよね。さて、今回は本格的な洋食をお弁当で手軽に楽しめるお店を紹介します。
近鉄・地下鉄「竹田駅」の南改札5番出口から南へ歩いてすぐ、徒歩約1分のところにある『CORE LAND（コアランド）』。テイクアウトがメインの洋食屋さんです。
お店の前には、おいしそうなメニューが書かれた看板が出ています。「洋食工房直売店」と書かれていて、期待が高まりますね。カラフルな看板が目印です。
お店は少し奥まったところにありますが、通路の先にはおしゃれな外観が見えます。手前にはコアラのイラストが可愛い自動販売機も設置されていて、営業時間外でも購入できるのは嬉しいポイントです。
店内に入ると、厨房のすぐ隣に販売コーナーがあります。ショーケースには、出来立ての洋食メニューがずらりと並んでいて、どれもおいしそう！
ハンバーグやラザニア、カレーなど、みんな大好きな洋食メニューがいっぱいです。こちらのお店のこだわりは、なんといっても手作りのソース。牛骨を煮出し4日間かけて作るフォンドボーがベースのデミグラスソースをはじめ、フライに添えるタルタルソースやトマトソースも全て手作りされているそうです。
お弁当も種類豊富で、彩りも豊か。こちらのお店はテイクアウトだけでなく、イートインスペースも完備されているんですよ。テーブル席やカウンター席があり、購入したお弁当をその場で温めていただくことも可能です。さらにテラス席はペット同伴もOKだとか。これは嬉しいですね。
「スペシャルコアランド」918円（税込）
今回は、お店の人気メニューが詰まった「スペシャルコアランド」をテイクアウトしました。ハンバーグ、ラザニア、そしてグリルチキンが入った、まさにスペシャルなお弁当です！
まずはハンバーグから。国産牛豚肉を使用したこだわりのハンバーグは、ふっくらとしていてとってもジューシー。じっくり煮込まれた自家製デミグラスソースがたっぷりかかっていて、お肉の旨みを引き立てます。このソース、本当に深みがあって、ご飯が進むおいしさです。
続いてラザニア。ミートソースとホワイトソース、そしてラザニア生地が何層にも重なり、上にはこんがりと焼かれたチーズがたっぷり。トマトソースの酸味とクリーミーなホワイトソース、濃厚なチーズのバランスが絶妙で、とろけるような食感がたまりません。一口食べると、その本格的な味わいに驚かされます。
そしてグリルチキン。香ばしく焼き上げられた鶏肉は、しっとり柔らか。こちらはトマトベースのソースがかかっていて、爽やかな酸味とハーブの風味が食欲をそそります。付け合わせのお野菜も彩り豊かで嬉しいですね。
お店の「食べる事は生きる事。忙しい日常の中でも食を大切にし、美味しいものを口にして欲しい！」という思いが詰まった、愛情たっぷりのお弁当でした。一流シェフが作る本格的な洋食を、こんなに手軽に味わえるなんて最高です。
イートインスペースでランチを楽しんだり、テイクアウトしてお家でゆっくり味わったり、いろんなシーンで利用できますよ。気になる方はチェックしてくださいね。
CORE LAND（コアランド）
〒612-8423
京都市伏見区竹田内畑町163-2
電話番号：075-641-8000
営業時間：火～土 11:00～20:00
日曜日 11:00～17:00
定休日 ：月曜日
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