浦和パルコ地下1階に、おにぎり専門店「おにぎり こんが 浦和パルコ店」が、2026年9月10日（木）オープンします。
「おにぎり こんが」は、東京・大塚にある行列のできる人気店「おにぎり ぼんご」の味と技術を受け継ぐおにぎり専門店。
こんがの創業者は「ぼんご」で約1年間修行し、「ぼんご」が唯一、ぼんご直伝として出店を認めたお店として、2021年に蒲田へ1号店をオープンしました。ふっくらとした大きなおにぎりに、具材をたっぷりと使用したスタイルが特徴です。
そんな「おにぎり こんが」が、今回埼玉県初出店として浦和パルコに登場します。場所は8月21日（金）で閉店した「あんこのやまか」の跡地。
ちなみに浦和駅周辺には、「おにぎりのありんこ」や「おむすびとおでん 一心」、2店舗を展開する「おむすび豊田」など、実はおにぎり・おむすび専門店が結構多いんです。
そこに「おにぎり こんが」が仲間入り。浦和のおにぎり界隈がさらに盛り上がりそうな予感。
おにぎり こんが 浦和パルコ店
オープン：2026年9月10日（木）
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