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カルディコーヒーファーム(キャメル珈琲)では、定番から季節限定まで、コーヒーの種類が豊富。
カルディといえば、酸味控えめのブラジル産コーヒーも豊富。そこで今回は、カルディオリジナルのブラジル産コーヒーをご紹介します。
カルディオリジナル ポーションコーヒー 無糖 10p
内容量:180g(18g×10個)
公式サイトによると、ブラジル豆100%使用の希釈タイプポーションコーヒーとのこと。
通常価格:537円(税込)
出来上がりの目安:本品1個を110~120mlの水(お湯)または牛乳で希釈する。
※お好みで砂糖などで甘さを調節してください。
ブラジル豆100%使用したビター感のある後味スッキリのコーヒー
ブラジル豆100%使用したビターチョコレートのような苦味とナッツを思わせる香ばしい味わい。酸味は控えめであり、後味はスッキリとした飲みやすいコーヒーに仕上がっていいるのでカルディオリジナル「杏仁豆腐ダックワーズ」などと合わせやすいです。カルディオリジナル「ポーションコーヒー 無糖」は、水出しコーヒーの甘さというよりは、ドリップコーヒーのようなほどよいコクもあり、氷を入れてもブラジル産コーヒーの味わいをしっかり楽しめます。
必要に応じて、ミルクやはちみつを加えるなど、アレンジコーヒーとしても活躍します。アイスだけでなく、ホットでもおいしくいただけます。
(コーヒーソムリエの5つ星評価)
苦味★★
酸味★★
甘味★★★
コク★★
カルディオリジナル ブラジルダークロースト カルモデミナス地区/200g
内容量:200g
生豆生産国:ブラジル
コーヒーの種類:ストレート
原産地域:南米
ロースト:深煎り
テイストバランス:強い香りと苦み
ボディ:飲みごたえ
公式サイトによると、良質な産地として名高い「カルモデミナス地区」のコーヒー豆を使用。深煎りで仕上げ、ダークチョコレートの甘い余韻を引き出したとのこと。
通常価格∶1,382円(税込)
ダークチョコレートのような苦味とナッツの香ばしい味わい
待望の再販。ダークチョコレートのようなキレのある苦味とナッツの香ばしさ、熟したイエローブルボンのやわらかな甘味が絶妙なバランスなので、カルディで販売されているチョコレートやチョコレート菓子などとよく合います。温度が下がると、ブラウンシュガーのような甘味がより感じられ、コク深いシングルオリジンコーヒーを楽しめます。アフターテイストは、ミルクチョコレートを思わせる甘味の余韻が続きます。
酸味は控えめなので、ミルクとの相性も良く、カフェオレやカフェラテなど、アレンジコーヒーとしても楽しめます。アイスでも美味しくいただけます。
(コーヒーソムリエの5つ星評価)
苦味★★★
酸味★
甘味★★★
コク★★★
おすすめの抽出器具:ペーパードリップ(キーコーヒー・クリスタルドリッパー、ハリオV60、ハリオV60 NEO、ハリオ ペガサスドリッパー、EPEIOS コーヒードリッパー |Vortex All-One、Espresso Tokyo マグマドリッパー、カルディオリジナル、カリタ101、メリタ・アロマフィルター、CAFEC・フラワードリッパー、珈琲考具、KEYUCA、ZEROJAPANなど)、ネルドリップ、フレンチプレス、コーヒーメーカー、マキネッタ、エスプレッソマシーン、クレバーコーヒードリッパーなど
カルディオリジナル ブラジル/200g
生豆生産国:ブラジル
コーヒーの種類:ストレート
原産地域:南米
ロースト:中煎り
テイストバランス:やわらかな甘み
ボディ:バランス
公式サイトによると、世界一のコーヒー大国ブラジル。ローストナッツやチョコレートのような風味とやさしい甘さ、なめらかな口あたりとのことです。
通常価格:1,382円(税込)
ローストナッツのような香ばしさとほどよい苦味

ひと口目からローストナッツのような香ばしさとほどよいカカオ感のある苦味が感じられるのでカルディオリジナル 「バナピー(バナナチップス&バターピーナッツ)」などと合わせやすいです。
温度が下がると、黒糖のような甘味もあり、酸味は控えめな印象です。全体的にはバランスがとれており、コクのあるミルクチョコレートのような風味と甘味を楽しめます。
中煎りなので、比較的飲みやすい「ブラジル」ですが、よりクリアな味わいを楽しみたい方は、エアロプレスで抽出するのもおすすめです。
(コーヒーソムリエの5つ星評価)
苦味:★★★
酸味:★★
コク:★★★
甘味:★★★
おすすめの抽出器具:ペーパードリップ(カリタ101-D、ハリオV60、ハリオ・ペガサスドリッパー、ZEROJAPAN、CAFEC・フラワードリッパー、メリタ・アロマフィルター、KONO名門、EPEIOS コーヒードリッパーAIR、BEANDY Silk Dripperなど)、エアロプレス、ハリオ・スイッチ、コーヒーメーカー
ドリップミニギフト「カフェカルディドリップ カナリオ 1P」
公式サイトによると、レモンイエローの実をつける大変希少なブラジルの豆とのことです。
「カフェカルディドリップ カナリオ」は、このセットのみに入っている限定ドリップバッグコーヒー。
ドリップミニギフト(5種):910円(税込)
コーヒー豆(生豆生産国名:①ブルーマウンテンブレンド:コロンビア、ジャマイカ、ブラジル他②カナリオ:ブラジル③ツッカーノブルボン:ブラジル④ケニア:ケニア⑤プレミアムモカブレンド:イエメン、エチオピア他)
やわらかな苦味とイエローブルボンの甘味
カフェカルディドリップ「ドリップミニギフト(5種)」に入っているブラジル産コーヒー。やわらかな苦味とブラジル産「イエローブルボン」の特徴でもある甘味が印象的です。
温度が下がると、果実味あふれる甘味や華やかな味わいを楽しめます。コーヒーの苦味が得意でない方でも比較的飲みやすいコーヒーとなっています。コーヒー豆(カナリオ/200g)でも販売されています。
(コーヒーソムリエの5つ星評価)
苦味★★
酸味★★
甘味★★★
コク★★
上記の記事を参考にしながら、コーヒーライフの第一歩につながれば幸いです。
※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。
※記事内容は個人の見解を含みます。
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