こんにちは。ほっとこうちライターの新保です。
夏でもひんやりと涼しい龍河洞は、香美市を代表する人気観光スポット。
洞窟内を散策して心地よくリフレッシュしたあとは、
歩いてすぐの「手打ちそば 石州」で、お腹も心も満たされるランチはいかがでしょうか。
木のぬくもりに包まれた、落ち着きのある店内
龍河洞の駐車場から歩いてすぐの場所にある「手打ちそば 石州」は、本格的な手打ちそばを味わえる人気店。
観光客はもちろん、地元の人も足しげく通う一軒です。
龍河洞の駐車場から歩いてすぐという立地ながら、
店内へ一歩足を踏み入れると、木のぬくもりを感じるあたたかな空間が広がります。
どこかほっとする雰囲気の店内は、観光の合間にゆっくり食事を楽しむのにぴったり。
家族や友人とのランチはもちろん、一人でも気兼ねなく過ごせる居心地の良さがあります。
夏にこそ味わいたいメニューをご紹介♪
メニューには定番のざるそばをはじめ、天ざるやとろろそばなど、気になる一品がずらり。
どれにしようか迷う時間も楽しみのひとつです。
「天ざるそば（1700円）」
まず味わいたいのが、お店でも人気の「天ざるそば」。
運ばれてきた瞬間、目を引くのは8〜9種類もの天ぷら。
エビや旬のお野菜が彩りよく並び、思わず写真を撮りたくなる華やかさ。
食べる前から期待が高まります～！
天ぷらは、まずはお塩でひと口。
サクッと軽やかな衣の中から素材本来の甘みが広がり、絶品です！
続いてつるっとそばをすすれば、手打ちならではの香りとのどごしがなんとも心地よい……♪
サクサクの天ぷらと、つるっとのどごしの良い細麺がお互いの魅力を引き立て合う、最高のコンビネーション。それぞれのおいしさをゆっくり味わいながら食べ進めてみてくださいね。
「とろろそば（1100円）」
そして、今の暑い時期にとってもおすすめなのが「とろろそば」。
たっぷりとかかったふわふわのとろろには、大和芋を使用しています。
これが細麺によく絡み、なめらかな口当たりとそばの風味を一緒に楽しめますよ。
途中でわさびを少し溶かせば、後味はさらに爽やかに。
さっぱりとした味わいで、暑い日でもつるりと食べられる一杯です。
毎日の手打ちだからこそ味わえる、出来立てのおいしさ
「出来立てのおいしさを味わってもらいたい」。
そんな思いから、店主さんは毎日店内でそばを手打ちしているとのこと。
使用するそば粉は、北海道や茨城県から取り寄せたもの。
その日の気温や湿度に合わせて丁寧に仕上げられた細麺は、
手打ちならではの豊かな風味と、つるっとしたのどごしが魅力です。
ひと口目はぜひ、何もつけずにそばの香りを感じてみるのもおすすめ。
手打ちならではのおいしさを、より感じられるはずです。
シンプルだからこそ、ごまかしが利かないそば。
その一杯には、素材選びから製法まで、
一切妥協しない店主さんのこだわりがぎゅっと詰まっています。
「石州」まとめ
龍河洞観光の前後に立ち寄りやすく、落ち着いた店内でゆっくり過ごせる「手打ちそば 石州」。
家族とのお出かけや友人とのドライブはもちろん、ひとりでふらりと立ち寄るランチにもぴったりです。
高知へ移住するまで、高知で「そば」のイメージは正直ありませんでした。
そんな私の印象を、良い意味で覆してくれたのがこちらのお店です！
龍河洞で自然や歴史に触れたあとは、出来立ての手打ちそばでほっとひと息。
香美市で過ごす一日を、心地よく締めくくってみてはいかがでしょうか♪
