名物は「絶望のスパゲッティ」 渋谷発祥のスープパスタ専門店 あすオープン 山梨・fumotto南アルプス
40年間行列が絶えないという東京・渋谷で人気のパスタ店が、あす16日 山梨県南アルプス市のfumottoにオープンします。
名物は「絶望のスパゲッティ」！
どんな料理なのでしょうか？
UTY
深めの皿から今にも溢れそうな…その名も「絶望のスパゲッティ」です。
UTY
西垣友香キャスター：
「いただきます！ミートソースをはじめ、野菜やキノコの旨みが口の中に広がります。このおいしさからなかなか抜けられない…まさに絶望感が味わえるスパゲッティです」
UTY
南アルプス市の観光施設「fumotto」にあすオープンする、「HOME‘S PASTA」です。
東京・渋谷発祥のスープパスタ専門店で、開業から40年行列が絶えない人気店です。
HOME‘S PASTA 南アルプス店 高石竜斗店長
HOME‘S PASTA 南アルプス店 高石竜斗店長：
「現在東京、大阪、名古屋などたくさん広げているところで、各都道府県ひとつひとつにこの味を届けたいという思いから、山梨の皆さんにおいしいパスタの味を届けたいと思い出店しました」
「記憶に残るパスタ体験」をコンセプトに、たっぷりのスープに溺れるスパゲッティが特徴です。
看板メニューの「絶望スパゲッティ」は、濃厚な自家製ミートソースと生クリーム、それにパンチの効いたニンニクと唐辛子が織りなす絶妙なハーモニーが味わえます。
なぜ「絶望」なんでしょうか？
店員：
「絶望スパゲッティは、仕込みの段階で色んな具材を入れていく中で、ブラックオリーブを入れたら真っ黒になって、『お先が真っ暗』という意味で絶望と名付けられました」
UTY
ほかにも「スープカルボナーラ」など10種類以上のパスタやマルゲリータが楽しめる「HOME‘S PASTA」は16日午前11時にオープンします。