コートヤード・バイ・マリオット札幌が初夏の美食体験を提供
コートヤード・バイ・マリオット札幌は、2026年5月1日から6月30日まで、インド・ネパール料理のランチブッフェを開催します。2階「Substance」では、インド出身のシェフが手掛ける本格的な料理を提供し、タンドリーチキンや蒸し餃子「モモ」など様々なメニューが楽しめます。また、1階「THE LOUNGE」では、母の日限定の苺パフェやメロンアフタヌーンティーが登場し、初夏を彩る特別な体験を提供します。予約はウェブサイトから可能です。
この記事の要約
コートヤード・バイ・マリオット札幌でインド・ネパール料理のランチブッフェを開催。
母の日限定の苺パフェやメロンアフタヌーンティーも提供。
予約はウェブサイトから可能で、5月から6月の特別メニューを楽しめる。
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コートヤード・バイ・マリオット札幌、初夏を彩る美食体験を提供
この記事は、初夏の美食体験を楽しみたい方や、特別な日を華やかに過ごしたい方におすすめです。コートヤード・バイ・マリオット札幌が提供するインド・ネパール料理のランチブッフェや母の日限定の特別メニューについて詳しく知ることができます。
インド・ネパール料理のランチブッフェ
コートヤード・バイ・マリオット札幌は、2026年5月1日から6月30日までの期間、2階の「Substance」にてインド・ネパール料理のランチブッフェを開催します。世界各国の料理を楽しめるこのブッフェでは、インド・ネパール地域の代表的なメニューが提供されます。インド出身のシェフが、本場の味を日本の皆さまに楽しんでいただきたいという思いで、スパイスやハーブを駆使し、豊かな香りとエキゾチックな味わいを再現しました。
ブッフェでは、ジューシーなタンドリーチキンや、香り高いネパール風蒸し餃子「モモ」、伝統的なネパール料理ポークチョイラなど、素材とスパイスを用いた本格的なメニューが揃います。特に、タンドリーチキンはヨーグルトとスパイスにじっくり漬け込まれ、高温で焼き上げることで、外は香ばしく、中は驚くほどジューシーな食感を実現しています。
多彩な料理の魅力
インド料理とネパール料理は、ヒマラヤ周辺の雄大な自然と多様な文化が育んだ独自の魅力を持っています。インド料理はナンやチャパティとともに濃厚なカレーを楽しむスタイルが特徴であり、ネパール料理は米を主食とし、野菜や豆、発酵食材をふんだんに使用したさらりとした優しい味わいが魅力です。ブッフェ卓には、インド風ひよこ豆のサラダや、ネパールの伝統的な点心「モモ」など、多彩な料理が並びます。
母の日限定メニューのご紹介
さらに、1階の「THE LOUNGE」では、母の日限定の苺パフェやメロンのアフタヌーンティーも提供されます。真っ赤なカーネーションに感謝の想いを込めたスペシャルパフェは、香ばしく焼き上げたサブレをグラスのトップにあしらい、赤いチョコレートでエレガントに仕上げられています。温かなスパイスソースをかけてお召し上がりいただくこのパフェは、2026年5月1日から5月10日までの期間限定で、料金は2,400円（税込）です。
また、メロンを主役にしたアフタヌーンティーも登場します。エルダーフラワーやミントが香るスイーツや、北海道産乳製品を使用したメロンパンなど、かわいらしいスイーツが揃い、初夏の味わいを楽しむことができます。このアフタヌーンティーは、同じく2026年5月1日から5月10日まで提供され、料金は1名様5,300円（税込）となっています。
初夏限定のメロンパフェ
さらに、2026年6月1日から6月30日までの期間には、北海道の旬の恵みメロンをたっぷり使った初夏限定のメロンパフェも登場します。爽やかな酸味とコクを併せ持つ北海道産ヨーグルトアイスに、みずみずしい赤肉・青肉メロンを贅沢に添えたこのパフェは、なめらかな北海道産マスカルポーネクリームやアーモンドクランブルなど、層を重ねた味わいが楽しめます。料金は2,300円（税込）です。
詳細情報
ランチブッフェは、2026年5月1日から6月30日まで、2階の「Substance」にて11:30から14:30まで（最終入場は13:30）提供され、料金は大人3,600円（税込、子ども1,800円）。母の日限定メニューは、1階の「THE LOUNGE」にて、5月1日から5月10日まで提供されます。
終わりに
コートヤード・バイ・マリオット札幌が提供する初夏の美食体験は、特別な日を彩る素晴らしい機会です。インド・ネパール料理の魅力を存分に味わい、母の日の特別なメニューで大切な人との時間を過ごすことで、心温まるひとときを楽しむことができるでしょう。ぜひ、この機会をお見逃しなく、素敵な初夏を迎えてください。
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