高松市兵庫町にある「Brick」へ行ってきました。
2025年8月11日にオープンしたケーキ屋さんです。
お店はこぢんまりとしていて、スタイリッシュでおしゃれな雰囲気。
洗練されたショーケースに美しく並ぶケーキが目に飛び込んできます。
ケーキだけでなく焼き菓子も販売していますが、筆者が訪問した日は焼き菓子の在庫が少なくなっていました。
なお、オープン間もない現在は商品が売り切れることも多く、8月14日は仕込みのため臨時休業とのこと。
翌日からは多めに商品を並べられるよう準備されるそうです。
ケーキは、どれもフォルムが美しく、見ているだけで心が躍ります。
今回選んだのは、渋皮栗モンブラン（税込620円）、とろさくクッキーシュー（税込310円）、Brickロール（税込450円）の3つ。
さっそくテイクアウトしていただいてみました。
ひと口食べて「これはすごい…！」と声が漏れたモンブラン。
見た目も上品で、栗の風味が豊かなマロンクリームが、芸術的に絞り出されています。
土台にはサクサクのメレンゲ、その上にカスタードクリーム、生クリーム、そしてたっぷりのマロンクリーム。
栗の風味がしっかりと感じられ、甘さもたっぷり。
特に、サクサクのメレンゲとマロンクリームの組み合わせが絶妙で、たまらなく幸せな気分にさせてくれます。
今回食べた中で一番のお気に入りです。
どのケーキも、甘さがしっかりあるんですが、それがまたクセになる美味しさ。
美味しいものを食べたときの、あの幸せな気持ちを存分に味わえる、そんなケーキたちでした。
甘くて美味しいスイーツと、洗練された空間が魅力の「Brick」。
甘党の方はもちろん、見た目も味もこだわったケーキを楽しみたい方におすすめです。
おしゃれで特別感のあるケーキを味わえるので、スイーツ好きな方はぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
【基本情報】
店舗名：Brick
住所：香川県高松市兵庫町5-1
電話：070-5511-3224
営業時間：10：00〜18：00
定休日：日曜、第2・第4月曜日
※8月14日は臨時休業
鈴木広子のおすすめ記事がLINEに届きます！
高松市のグルメ、おでかけ情報、イベント情報などの記事をまとめてお届けするアカウント・鈴木広子「高松市のグルメ・おでかけ情報」の配信が9月30日からスタート。
毎週月曜日の12時04分にお届けします。
ぜひ友だち追加してください。
<友だち追加の方法>
■下記リンクをクリックして友だち追加してください
LINEアカウントメディア（外部リンク）
※本リンクは「Yahoo!ニュース エキスパート」との取り組みで特別に設置しています。