この番組は“舘様”ことSnow Man屈指の料理好きである宮舘涼太が日本各地を旅し、その土地ならではの旬の食材を“黄金のワンスプーン”で味わいながら、さまざまなアイデア料理を披露する、食の旅バラエティ。
今回宮舘が訪れるのは、茨城県かすみがうら市。地元の人々に親しまれている、愛され食材の「レンコン」の収穫に挑戦する。収穫作業が重労働でコツが必要となる「レンコン」だが、宮舘はエレガントさを崩さず収穫することができるのか。
そして、宮舘が地元の小学校を訪問。夏休み期間中の子供たちのために自らが考案したアイデア料理を振る舞い、最高な夏休みの思い出をプレゼントする。また、今回もすてきなゲストが旅に同行予定。
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