これは低温殺菌されていますか？

私の妊娠中の妻と私はそれを理解することはできません。片側から、多くの情報筋によると、Mozzarella di buffallaは、小麦粉ディタテとは対照的に、一般的に低温殺菌されていません。しかし、他の情報源は、これはドイツ語の使用であるため、そうかもしれないからです。誰かがこの特定の製品に関連するソースを確実に知っていますか？