あなたはどうか知りませんが、私にとってクリスマスはショートブレッドのような香りです。今年もいつものように、お気に入りをロックしていますが、私の人生において特別な意味を持つタイプが 2 つあります。
一方では、ラ・ペルラ・デ・アンテケラのダブル・シナモン・マンテカドス。これらは間違いなく私のお気に入りです。それは、それらがとても良いからだけではなく、アンテケラ出身の祖母（現在95歳）を思い出させるからです。子供の頃、クリスマスに彼女を訪ねるときはいつも箱を用意していました。シナモンの風味、口の中でとろける食感…食べるたびに、家で家族に囲まれ、火鉢に火が灯り、テレビが流れているあの午後の気分を思い出します。彼らを超えるものはありません。
そして、モロンのサンタ・マリア・デ・ラ・アスンシオン修道院のマンテカドもありますが、これもまた驚異的です。これらは 89 歳になるもう一人の祖母から私に贈られたものですが、彼女は手で砕いてソーセージの形に成形しました。なぜ彼女がそんなことをしたのか私にはまったく理解できませんでしたが、今では彼女のことを考えずに他の方法でそれらを食べることはできません。こんなにシンプルなものがどうしてこんなにも心に刻まれているのか不思議です。
結局のところ、マンテカドは私にとって単なるお菓子以上のものであり、思い出であり、家族であり、伝統なのです。はっきり言いますが、ラ・ペルラ・デ・アンテケラのシナモンはいつも私の心を掴んでくれます。
あなたも？過去にタイムスリップしたくなるようなお菓子やクリスマスの伝統はありますか?あなたはポルボロン派、ヌガー派、それともマンテカド派ですか?教えてください、私は新鮮な全乳を一杯飲みながら、これらの本を読むのが好きです。
楽しい休暇をお過ごしください。 r/スペイン！