福岡県民なら誰もが知るレストラン「ピエトロ」。パスタのお店ですが、ドレッシングも有名で、全国的にはこちらの方が知られているかもしれません。
2027年5月15日には、製造工場や工場見学ができるエリア、レストランなどで構成される複合施設「PIETRO FACTORY PARK（ピエトロファクトリーパーク）」のオープン日などが発表されました。
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出所：株式会社ピエトロ
工場棟は2026年9月中旬に本稼働開始、一般の方が楽しめるレストラン棟を含むPIETRO FACTORY PARKは2027年4月9日にグランドオープンする予定とのことです。本記事では施設の詳細と合わせて、ピエトロの歴史や直近の戦略も解説します。
1. 目玉は工場見学やドレッシングのラベルが作れる体験プログラム
PIETRO FACTORY PARKの目玉となるのは、製造工場の見学や体験ができる「FACTORY&PARK」です。以下のようなエリアを用意しています。
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出所：株式会社ピエトロ
ピエトロの歴史やドレッシングの原点を映像でご紹介するエリア
ドレッシングの味づくりのこだわりを体験できるエリア
手づくりにこだわる製造現場を見学できるエリア
オリジナルのドレッシングラベルづくりなどワークショップを行うエリア
EAT&PARKにあるレストランは、テイクアウトやカフェメニューも用意。敷地内の緑地や近くの公園では、ピクニック気分で食事や飲み物を楽しめるとのことです。
レストラン内に併設するショップでは、ここでしか買えない「＆PARK」オリジナルグッズや、隣接する工場直送のできたてドレッシングが販売される予定です。
駐車場スペースや敷地内の緑地は、イベント会場としても活用予定。自然を満喫しながら、ピエトロの魅力を存分に満喫できそうです。
SNSでは「めっちゃ楽しみ！」などの反応があり、早くも期待が高まっています。