公開日時 2026年04月07日 05:00更新日時 2026年04月07日 08:22

沖縄の伝統「月桃」、農作物のウイルス感染も抑制 岡山の農林研究所など解明
沖縄シマ月桃(岡山県 生物科学研究所提供)

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呉俐君

 沖縄の伝統行事食「ムーチー」を包む葉として親しまれている「月桃」に、農作物のウイルス感染を抑制する効果が確認されたことが分かった。岡山県農林水産総合センター生物科学研究所や沖縄県農業研究センターなど…

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