昨年2024年10月に平針駅近くにオープンした人気のカフェ＆バー
昨年2024年10月にオープンした自家焙煎コーヒーショップ「Deer Brand Coffee」は、名古屋市営地下鉄鶴舞線平針駅2番出口から西方面に徒歩2、3分の場所にあります。駐車場は店舗前に1台、周辺にコインパーキングがあります。
オーナー様のこだわりの詰まったおしゃれな店内
店内は白を基調とし、ペンダントライトに照らされたシックでオシャレな空間。席数はカウンター2席、テーブル15席とゆったりと席幅がとられています。
オーナー様のこだわりの詰まった空間におしゃれな音楽が流れる空間で、ゆっくりと自家焙煎コーヒーやオーナー様自家製のスイーツなどを楽しむことができます。
こだわりのコーヒーは店内で焙煎、販売もされています。
お店のコーヒーはオーナー様が丁寧に焙煎されたコーヒー豆を使用、伺った際もオーナー様が焙煎されているところでした。
コーヒー豆とドリップコーヒーの販売もされています。
コーヒー豆は焙煎後の香りを大切にするために、ペットボトルを容器として使用されています。
人気のコーヒーはNo.1、No.2、酸味が少なめで香り豊か、そして口当たりがまろやかなので、コーヒーの酸味や苦みが苦手な方にも好評だそうです。
伺った際もドリップコーヒーを購入されるお客様がみえました。
カフェタイムに加えバー営業も人気に。
オープンから変わらずカフェタイムは人気で、こだわりのコーヒーとスイーツや夏季限定のかき氷を楽しむお客様で賑わっていました。
今はカフェタイムだけでなく、バー営業も多くの常連のお客様がいらっしゃるそうです。
画像をご提供いただき掲載。人気のスイーツはバー営業でも欠かせないメニュー
お酒やお食事を楽しまれた後の締めに、カフェタイムに人気のスイーツ類や自家焙煎コーヒーを注文されるそうです。
プリン、チーズケーキ、かき氷などの期間限定スイーツは欠かせないとのこと。
画像をご提供いただき掲載。飲み比べができる４種のクラフトビールが人気
アルコール類は、４種のクラフトビールが人気があるそうで、自家製グラタン、クロワッサンサンドや自家製ドレッシングが人気のサラダなどのフードメニューと共にそれぞれのビールの違いを楽しまれるそうです。
グランドメニューにはない４点盛りや、お客様のリクエストに応えて即席で作られるおつまみも大人気。
グランドメニューには掲載されていませんが、サーモンのマリネ、きゅうりのキムチ和え、照り焼きチキン、豚の照り焼きなどの４点盛りもバー営業では提供されています。
その他お客様のリクエストに応えて、おつまみも作られるそうです。
2025年9月からは自家製の焼き立てのピザも登場！
そして2025年9月からは自家製の焼き立てのピザも提供される予定だそうです。カフェタイムとはまた違ったお食事、お店の雰囲気を楽しむことができそうです。
次回は夜に伺い、お酒と美味しいお食事を楽しみたいと思います。
今回もパスタランチを堪能。
今回もカフェタイムに伺ったので、15時まで注文できるランチから夏季限定の冷製パスタ「スモークサーモンのレモンパスタ」がメインのCランチをいただきました。
その他パスタランチ2種類、「ダンドリ―チキンバーガー」のDランチ、「豚バラ肉ココナッツカレー」のEランチなど美味しそうなランチメニューが並びます。
さっぱりとしていて程よい酸味があるので、暑い夏でもするっといただける冷製パスタを美味しくいただきました。人気のドレッシングがたまらないサラダもセットでついています
オリジナルドレッシングは購入できます。
サラダのオリジナルドレッシングは購入することができます。
玄米のぬか層から生まれた植物油である米油100%を使用、ごま、玉ねぎ、青紫蘇の風味がやみつきになるドレッシング。リピートして購入されるお客様も多いそうです。
人気のチーズケーキを堪能
そしてデザートは、カフェタイム、バー営業共に人気のチーズケーキをアイスコーヒーと共にいただきました。大きさが伝わるでしょうか…、甘酸っぱいフルーツソースとクリームチーズたっぷりの程よい甘さのチーズケーキの相性は抜群！
フルーツソースはミックスベリー、ブラッドオレンジジュース、ガムシロップなどを使用したオーナー様の手作りソース。
とても食べ応えのあるチーズケーキです。こちらも本当におすすめですよ。
カフェタイム、バー営業の他、オープンから人気のモーニングサービスも、種類豊富なメニューを楽しむことができます。
お忙しい中取材へのご協力をいただきまして、ありがとうございました。
画像をご提供いただき掲載。
オープンから間もなく1年の「Deer Brand Coffee」、カフェタイムとバー営業でそれぞれの楽しみ方ができる素敵なお店です。是非一度足をお運びください。
店舗住所：名古屋市天白区平針2-1805ユニーブル第5平針