夏の味覚、天然の岩ガキの素もぐり漁が、村上市北部で最盛期を迎えています。
村上市北部にある山北地区の岩ガキは、朝日連峰などから流れるミネラル分が豊富な水で育つとされ、大粒で濃厚な味わいが特徴です。
その岩ガキの素もぐり漁がいま、最盛期を迎えていて、１１日も地元の漁業者らが朝から海に出て深いところで１０メートルほどまで潜り、岩ガキを取っては水面に浮かべたかごに入れていました。
そして、漁を終えて漁港に持ち帰ると、さっそく家族らが出荷に向けて、岩ガキについた海藻などをていねいに取り除き、大きさごとに分けて箱に詰めていました。
新潟漁協山北支所によりますと、今月に入って好天に恵まれ、岩ガキの素もぐり漁は順調に行われていて、県内外に出荷されているということです。
漁業者の１人は「長雨にならず、海も澄んでいるので、漁がしやすい状況になっています」と話し、別の漁業者は「実入りがよく、おいしい岩ガキが取れています」と話していました。
岩ガキの素もぐり漁は来月いっぱい行われるということです。