ノルウェーのさまざまな地域には、まったく異なる食べ物の伝統があります。
ガイドで言及されていること "伝統的なノルウェー料理" 主にオスロ北部の農地からの食物です。これは、ノルウェー人が何を決定したかが政治的に決定されたからです "伝統的な食べ物" 農夫の生活がロマンチックになった1880年代には、今日の伝統的なノルウェーの食べ物として通り過ぎるものは、農業の肉と腐った魚の異なるバージョン、別名農家の東部地域の食べ物です。それは、農民として世界のこの地域で人々がどのように生き残ったのか不思議に思うという意味で、興味深い食べ物です。いくつかは良いですが、私はそれが実際にノルウェーのほとんどを表していないと感じていますが、それは確かにInnlandetの農民を表しているので、それは伝統を表しています。
私の意見では、もっと興味深い伝統的な食べ物は、沿岸料理です。ノルウェー人の90％は海岸に住んでおり、私の意見では、本物の伝統的なノルウェー料理は海の食べ物（サーモン、タラ、エビ、青い貝殻、カニ、ロブスター、ホタテ、海の雑草、その他の海の生き物）です。まだパンとジャガイモがたくさんありますが、もっとカラフルです。そして実際、私のgreat祖父母と祖父母は多くのスパイスを使用しました。沿岸の人々は船員であり、しばしば他の国から得たスパイスを使用しました。通常、唐辛子ではないので、それほど暑くはありませんが、2025年よりも多くの他のスパイスがあります。興味がある場合はこちらをご覧ください： https://ndla.no/nb/r/ravare-produksjon-og-kvalitet-rm-rmf-vg1/norsk-mattradisjon-krydder-og-urter/352ee29f9a
ノルウェーの沿岸地域にはすべて独自の専門があります。方言のように、食べ物は町ごとにまったく異なっていました。南部では、今日でも彼らは魚と貝と貝殻（特に青い貝殻、ホタテ貝、心臓の貝殻、カニ、ロブスター、ロブスター）を魚と食べます。ここでは、他の地域よりも貝が一般的です。西では、彼らは主に魚とエビを食べ、たくさんのおいしい魚のスープとシチューとバカラオ（西部の北部）を作ります。北部では、私は伝統をあまり知りませんが、彼らがたくさんのタラを食べることを知っています。南のクリスマスイブの食べ物も通常タラですので、ノルウェーのすべてがタラをたくさん食べると思いますが、北のタラはさらに特別です。そして、サーモンの川は、南から北に向かって海岸に沿って存在しているので、それは一般的な食べ物でした。ノルウェーの最南端の町では、1600年代には、最大6日以上召使と労働者のサーモンに餌を与えないというルールがありました。西では、彼らは同じようにニシンを使用したと思います（？）。北の魚であっても驚かないでしょう。
ノルウェー人はこのすべてを忘れようとしていると思います。ノルウェーは現在3〜4世代にわたって働いていたママを持っていますが、それはもう誰も料理の方法を知りませんでした。したがって、新しい伝統的な食べ物は冷凍ピザとタコスです。 ： – /