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京都生まれ京都育ち、生粋の京都人みやこです。本日6月17日は「おまわりさんの日」です。1874年（明治7年）6月17日、日本で初めて巡査制度が開始され、「邏卒（らそつ）」と呼ばれていた警察官の名称が「巡査」に改められたことにちなんでいます。私たちの安全な暮らしを守ってくれるおまわりさんには、いつも感謝ですね。さて、今回は本格的な台湾の味が楽しめるお店の胡椒餅をご紹介します。
阪急京都線「西院駅」から東へ徒歩約3分、四条通と御前通の交差点の北東角にある『福丸』。関西では珍しい、窯焼き胡椒餅の専門店です。
店頭にはメニュー看板が置かれています。胡椒餅は「甘味噌味」「醤油味」、そして数量限定の「カレーチーズ味」があります。他にも「福丸特製肉焼売」や「水餃子」、お得な「クラフトビールセット」などもあり、どれも気になりますね。
こぢんまりとした店内には、数席のカウンター席が設けられており、イートインも可能です。奥には胡椒餅を焼き上げる特注の窯が見えます。国産材料、無添加にこだわって作られているというのも嬉しいポイントですね。
壁にはワンちゃんの写真も飾られていてアットホームな雰囲気です。
今回は「甘味噌味」と「醤油味」の2種類をテイクアウトしました。どちらもこんがりと焼き色がついていて、表面のゴマがとっても香ばしそう。
「胡椒餅（醤油味）」450円（税込）
表面には黒胡麻と白ごまがたっぷり。一口かじると、皮は外側がパリッ、中はもっちりとした食感で、これぞ窯焼きならではのおいしさです。中には、ゴロゴロとした国産豚の角切り肉と、ザク切りにされた九条ねぎがぎっしり詰まっています。醤油ベースに生姜とごま油の風味が効いていて、豚肉の力強い旨みと九条ねぎの甘み、そしてピリッとスパイシーな胡椒の刺激が絶妙なバランスです。
「胡椒餅（甘味噌味）」450円（税込）
こちらは白ごまがたっぷり。甜面醤をベースにした甘辛い味付けが、ジューシーな豚肉と甘い九条ねぎによく絡んで、こちらもたまらないおいしさ。コク深い味わいの後に、胡椒の爽やかなスパイス感が追いかけてきて、クセになる味わいです。醤油味とはまた違った魅力があり、どちらも甲乙つけがたいですね。
本格的な窯焼き胡椒餅は、スパイスの香りと具材の旨みが口いっぱいに広がり、まるで台湾の屋台にいるかのような気分にさせてくれます。一つでもなかなかのボリュームがあり、大満足でした。
手軽に本場の台湾B級グルメを味わえる素敵なお店。窯焼きならではの香ばしい皮と、こだわりの詰まったアツアツの具材は、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。おやつにはもちろん、小腹が空いた時の軽食にもぴったりですよ。気になる方はチェックしてくださいね。
福丸
〒604-8854
京都市中京区壬生仙念町31
電話番号：075-812-1601
営業時間：11:30～20:00 売り切れ次第終了
定休日 ：月曜日、火曜日（6月～9月の定休日はInstagramを確認してください）
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