●日本では入手困難な銘柄を含む7種類の銘醸ワインとコース料理のペアリングが楽しめるイベントが、京都嵐山のレストランで開催。美食家にはたまらない一夜限りの内容とは？
京都・嵐山のスモールラグジュアリーホテル『MUNI KYOTO by 温故知新』。その中にある、レストラン『MUNI ALAIN DUCASSE』にて2025年7月8日（火）、希少ワインが味わえる特別なイベントが開催されます。
貴腐ワインの名門が作る希少な辛口ワインを見る
保険グループAXAが創設したワイン専門部門「アクサ・ミレジム（AXA Millésimes）」と、フレンチの巨匠、アラン・デュカスが設立した「デュカス・パリ」監修の一つ星レストラン『MUNI ALAIN DUCASSE』のパートナーシップで実現した今回のイベント。限定20名のみが体験できる、希少ワインと星付きレストランによる贅沢なマリアージュの魅力をご紹介します。
日本では入手困難な「ロマネ・サン・ヴィヴァン グラン・クリュ（2015）」が登場
日本では入手困難な希少ワインが味わえる同イベントの本命は、ブルゴーニュ地方のニュイ・サン・ジョルジュに本拠を構える「ドメーヌ・ド・ラルロ」の「ロマネ・サン・ヴィヴァン グラン・クリュ（2015）」。ピノ・ノワールの代表格とも称されるこのワインは、華やかな果実の香りと上品なスパイス、シルクのようなしなやかな口当たりが魅力の1本です。
また、貴腐ワインの名門として世界的な評価を誇る「シャトー・スデュイロー」が手がける辛口の白ワイン「ヴィエイユ・ヴィーニュ グラン・ヴァン・ブラン・セック（2022）」も登場。甘口の逸品を生み出してきたシャトーが挑戦する「辛口」に注目です。
星付きレストランの料理×希少ワインのペアリング体験
希少ワイン全7種とともに味わうのは、星付きレストラン『MUNI ALAIN DUCASSE』による、一夜限りの特別なコース料理。同レストランは、国内外の名店とのコラボディナーを数々成功させ、今年「スター・ワイン・リスト（Star Wine List）」からホワイトスターに選出、さらに3部門でシルバーバッジを受賞した実力派。京都をはじめとする日本各地の厳選食材を使った料理が、極上のワインと最高のマリアージュを奏でます。
また、イベント当日には「アクサ・ミレジム」のセールスディレクター、グザヴィエ・サンチェス氏が来場。グラスを傾けながら、ワインへの情熱や哲学にふれるトークが楽しめます。