みなさん、こんにちは。昨夜、私はスカラ座ライスフェア (VR) を訪れました。知らない人のために説明すると、ヴェロネーゼのスカラ座市で 50 年以上にわたって開催されているお米の試食とお祝いのイベントです。 . 年で、9月中旬/下旬から10月中旬頃まで続きます（今年は9月20日から10月13日まで）。このイベントの大きさに衝撃を受け、リゾットを食べながら考え始めました。しかし、実際にイベント中に使用されるお米の量はどれくらいなのでしょうか？インターネットで検索していると、Sole24Ore で 2023 年の記事を見つけました。この記事では、前版 (2022 年) を参照して、 約50万食のご飯が炊けます。
さて、サーバントを計算してみると、 イベント会場 量はテイスティングで270g、完食で380gです。 1 人前あたり平均 300 グラムの米 (訪問者がよりさまざまな種類のリゾットを食べることを好み、したがってそれぞれの量をより多く取ると仮定すると、試食量に少し近くなります) で、調理済みの米は約 150 トンに達し、会場で消費されるはずです。 2022年版のフェア。
訪問者が購入して持ち帰ることができる米や、リゾット料理の数にカウントされないその他の米ベースの料理（さまざまな料理のうち、甘いご飯の他に、例えばライスピザもありました。量は多くないかもしれませんが、これもきっと食べる人がいるでしょう。
この時点で、私は考え始めましたか？しかし、一か所でわずか20日間に消費される米の量は、実際に全国レベルの米の価格に影響を与えるのだろうか？残念ながら、これに関するデータは見つかりませんでした。つまり、私が見つけた唯一の情報は、(investing.com) での粗米の価格です。[https://it.investing.com/commodities/rough-rice] ただし、これは国際市場を指しますが、イタリアで消費される 150 トンは影響を及ぼしていないようです。
農産物の価格を理解するのに私よりも熟練している人、あるいはおそらくコメ部門で働いている人が、見本市とそれが国内市場にどのような影響を与えるかについてもう少し詳しい情報を持っているのかどうか知りたいと思っています。ですから、もし私のこの好奇心を解明していただけましたら、よろしくお願いします。