長崎新地中華街そばのマンション1階に、先月オープンした「Ember Bread & Curry」は、佐賀牛とベーカリーの贅沢なコラボが楽しめると早くも話題のカフェです。
店内には、諫早で人気のベーカリー「カマンド」から届く20～30種類の日替わりパンがずらり。毎日訪れても飽きない豊富なラインナップが魅力で、どれを選ぶか迷ってしまうほどです。
さらに注目したいのが、近隣のお肉屋「meat shop FUKU」とのコラボメニュー。FUKUの1番人気・佐賀牛ハンバーグをはじめ、佐賀牛をふんだんに使ったメニューが揃っています。
中でもおすすめは「佐賀牛カレーパン」（380円）。外はサクサク、中には佐賀牛がゴロゴロ入った特製カレーがたっぷり詰まっていて、ここでしか味わえない贅沢な一品です。
また、「佐賀牛煮込みハンバーグ」（1,680円）も人気。佐賀牛100％のハンバーグは厚みがあるのに口の中でとろける柔らかさ。極限まで佐賀牛の旨みを引き出したデミグラスソースは、バタールにつけて食べても絶品です。サラダやスープもセットになったワンプレートで、満足感たっぷり。
地元の美味しさが詰まった「Ember Bread & Curry」。パン好きもお肉好きもきっと満足できる、新しい注目のカフェです。
Ember Bread & Curry
長崎市新地町6－56
営業時間 9:00～17:00
ランチ 11:00～15:00
休み 月・火
インスタグラム ember_breadandcurry