株式会社あきんどスシロー 商品部 仕入1課 課長 戸崎泰成氏
あきんどスシローは、「青森産 生サーモン」「青森産 漬け生サーモン」「青森産 炙り生サーモン」を110円からという価格で、期間限定で発売した。今回は商品部 仕入1課 課長の戸崎泰成氏に開発の背景やこだわりのポイントを伺った。
あきんどスシロー「青森産 生サーモン」
販売期間： 2026年5月15日～31日（なくなり次第終了）
価格：
・「青森産 生サーモン」（110円～）
・「青森産 漬け生サーモン」（110円～）
・「青森産 炙り生サーモン」（110円～）
※価格は店舗により異なる
「青森産 生サーモン」（110円～）
――どんな特徴があるのでしょうか？
戸崎氏：青森の大自然でていねいに育てられたサーモンを税込で110円からという価格で楽しめます！ ほどよくのった脂、サーモンの旨みを味わえます。
――こだわりのポイントは？
戸崎氏：青森で稚魚から大切に育てた青森生サーモンですが、一度も冷凍せず納品されるからこそのもっちり食感をお楽しみいただけます。
――どんな人に食べてもらいたいですか？
戸崎氏：サーモンがお好きな人にはもちろん、お子さまから大人まで老若男女問わず、お召し上がりいただきたいです。青森生サーモンをお得にお楽しみいただけるこの機会に、ぜひ召し上がってください。
――ありがとうございました。
