ロブスターを生きたまま茹でることを禁止しているとされる国の地図がありますが、これらの地図は控えめに言ってもあまり信頼できるものではないので、ノルウェーについてはそれがどれほど真実なのか知りたかったのです。
それが英国に当てはまらないことはすでに知っていますが、それについて私が見つけることができた唯一の情報は、それが「制限されている」と述べているウィキペディアであり、その出典はまったく同じことを一文で出典なしで言及しているメルマガジンの記事です。
ロブスター漁の制限についてはノルウェー水産総局のウェブサイトで知りましたが、調理方法に関する情報は見つかりませんでした。
(これが以前に質問された場合は申し訳ありませんが、検索タブでそれに関する投稿を見つけることができませんでした)