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京都生まれ京都育ち、生粋の京都人みやこです。本日4月11日は「ガッツポーズの日」です。1974年4月11日、ボクシングWBC世界ライト級タイトルマッチで挑戦者のガッツ石松さんが勝利した際、両手を挙げて喜びを表現した姿が新聞で「ガッツポーズ」と紹介されたことが由来なんだそうです。皆さんは、思わずガッツポーズしたくなるような嬉しい出来事、最近ありましたか？ さて、今回は、思わず「おいしい！」と心の中でガッツポーズしたくなるような、本格コーヒーが楽しめるお店を紹介します。
京都市営地下鉄烏丸線「四条駅」から徒歩5分、西洞院綾小路を少し東に入ったところにある『GOODMAN ROASTER Kyoto（グッドマン ロースター キョウト）』。
白いタイル張りの建物の角に、シンプルな白い看板が目印です。木製のドアと手書き風の看板があたたかく迎えてくれます。
一歩足を踏み入れると、そこは木の温もりに包まれたおしゃれな空間。入ってすぐのカウンターには、本格的なエスプレッソマシンやグラインダーがずらりと並び、コーヒーの良い香りが漂います。
壁際にはコーヒー豆やカラフルな抽出器具がセンス良くディスプレイされていて、見ているだけでも楽しい気分になりますね。外国人のお客さんも多く、国際的な雰囲気も感じられます。
こちらのお店は、2012年に台北で創業した自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店。創業者の伊藤さんが台湾の阿里山コーヒーに魅せられ、その魅力を広めるために始まったのだとか。
メニューには、看板の「阿里山コーヒー」をはじめ、コロンビアやエチオピアなど、世界各地から厳選されたシングルオリジンコーヒーが並びます。それぞれの豆の特徴が書かれたカードを見ながら、どれにしようか選ぶ時間もまた格別ですね。コーヒー豆の個性を大切にした浅煎りが中心だそうです。
カウンター横のショーケースには、ボリューム満点の「キャロットケーキ」や「チョコレートブラウニー」、クロワッサンなどの自家製焼き菓子も並んでいました。こちらもとてもおいしそうなので、次回はぜひ店内でコーヒーと一緒にいただきたいですね。
「アメリカーノ」600円（税込）
今回は時間の都合で、アメリカーノをテイクアウトでいただくことにしました。シンプルなロゴが入ったカップがおしゃれです。蓋を開けると、ふわっと広がる香ばしくフルーティーな香り。一口飲むと、すっきりとした口当たりの中に、豆本来の持つ甘みや酸味がしっかりと感じられ、後味も爽やかです。テイクアウトでも本格的な一杯が気軽に楽しめるのは嬉しいですね。
台湾で生まれ、京都で多くのコーヒーファンを魅了する実力派ロースター。こだわりの詰まった一杯のコーヒーはもちろん、おしゃれな空間も魅力的です。スタッフの方の元気で丁寧な接客も心地よく、朝早くからオープンしているので、一日の始まりに訪れるのも素敵ですよ。気になる方はチェックしてくださいね。
GOODMAN ROASTER Kyoto（グッドマン ロースター キョウト）
〒600-8471
京都市下京区矢田町115-2
電話番号：070-2327-5493
営業時間：9:00～17:00 / 土・日 9:00～18:00 (L.O.閉店30分前)
定休日：水曜日
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