続いて発見したのは「オリーブ豚」を使用したカツのお店。
ここまで来たら「香川」を、「オリーブ」を 満喫しつくそうと入店しました！実はこの店のオーナーは高松市内で30年以上とんかつ専門店を経営しているお肉好きの間では有名なかたなんです！松嶋さんはオリーブ豚の「とんかつ」を、中塚アナは「オリーブ豚」のしょうが焼きをいただきました。オリジナルのブレンド塩でいただくと肉厚でジューシーなお肉のうまみが引き立てられ絶品！肉厚なオリーブ牛を使ったしょうが焼きもうまみと甘みのバランスが良く、これまた絶品でした！3回目の香川ロケで香川の味を食べつくした松嶋さんでした。
店舗情報
かつ屋 ひがさ
住所： 高松市天神前8-24
電話： 087-897-2580
営業時間： 昼11：00〜14：00 夜17：00〜20：30
定休日： 日・月
オーナーは高松市内で30年以上 とんかつ専門店を経営している お肉付きの間では有名な料理人
脂がサラッと溶けてフルーティーな甘みが特徴の香川県産ブランド豚「オリーブ豚」など、
厳選された銘柄豚を使用しています。 薄衣でサクッと軽く、しっとりとした柔らかさが特徴です。
※2026年6月5日 現在の情報です
