LOSS IS MOREは、九州エリア初のフラッグシップ店となるLiquor SHOP ＆ Cafe BAR「LOSS IS MORE FUKUOKA」を、6月1日(月)に福岡市東区香椎にオープンする。国の重要文化財・香椎宮のすぐ横に位置する築65年の民家を改装した店舗で、昼はカフェ、週末の夜はBARとして営業する。
廃材・古材でリデザインした築65年の空間
「LOSS IS MORE FUKUOKA」は、香椎宮のすぐそばに立つ築65年の歴史ある民家を改装した唯一無二の空間。内装には廃材・古材を中心に使用し、ものを大切に活かすLOSS IS MOREのブランド精神を体現している。
カフェ＆BAR エリア
代表・小川翔大氏が自ら設計・デザインを手がけており、ブランドコンセプト「ロスで社会をもっと豊かに」を体現した場所となっている。
昼はカフェ、週末の夜はBARとして営業
平日・週末ともに11:00〜17:00はカフェとして営業し、こだわりのコーヒーや手作り焼き菓子を提供。金曜・土曜の17:00〜24:00はBAR営業を実施し、LOSS IS MOREのクラフトジン・ブランデー・ラム酒をカクテルやストレートで楽しめる。
リカーショップエリア
店内にはLiquor SHOPも併設しており、LOSS IS MOREが手がけるクラフトスピリッツをその場で購入することも可能だ。
Liquor SHOPでは、代表的な商品である、廃棄予定のカーネーションをボタニカルに使用したクラフトジン「LOSS IS MORE GIN」や、
お祝いの象徴である胡蝶蘭をアップサイクルしたクラフトブランデー「LOSS IS MORE Brandy」の購入が可能。個性豊かなラインナップが揃う。
画像はLOSS IS MORE GIN 700mlボトル
なお、オープンを記念し、来店した先着30人にLOSS IS MOREの代表商品であるカーネーションのクラフトジン「LOSS IS MORE GIN」のミニボトルをプレゼントする。
LOSS IS MOREについて
LOSS IS MOREは、廃棄・非活用素材を生んでしまう事業者と、優れたモノ作りをする事業者を結びつけ、社会に彩りを与えるプロダクトやサービスに生まれ変わらせるアップサイクル・コレクティブ(クリエイター集団)。デザイン・クリエイティブ・PR・飲食・流通・建築など各分野のプロフェッショナルたちが集結し、これまで社会で「ロス」とされていたものを価値あるものに変え、サステナブルなプロダクトやサービスをワンストップで提供している。
クラフトスピリッツとコーヒーが出会う場所、Liquor SHOP ＆ Cafe BAR「LOSS IS MORE FUKUOKA」をチェックしてみては。
■Liquor SHOP ＆ Cafe BAR「LOSS IS MORE FUKUOKA」
住 所：福岡県福岡市東区香椎4丁目13-18
営業時間：Cafe time 11:00〜17:00(毎日)
BAR time 17:00〜24:00(金・土曜日のみ)
定 休：日・月曜日
LOSS IS MORE公式サイト：https://lossismore.jp
LOSS IS MORE公式Instagram：https://www.instagram.com/loss_is_more
(丸本チャ子)