プロジェクトの実行者について
和歌山県日高川町で、こだわりの平飼い養鶏と自然の力を活かした安心・安全な農業を営んでおります。浦西アグリクラフトの浦西 広樹と申します。
豊かな自然に囲まれたこの地で自然の本来持つ生き生きとした力を大切にしながら毎日心を込めて卵の採卵や作物の栽培を行っています。
当園では、ただ卵を採るだけでなく環境に優しい持続可能な農業にも深くこだわっています。地域の自然の恵みをたっぷり受けた安全な作物を育てまたその自然の循環の中で鶏たちをケージに閉じ込めず自由に地面を走り回れる「平飼い」という環境で育てています。
ストレスのないのびのびとした環境で安心なごはんを食べて育った鶏たちの卵は卵特有の臭みが一切なく白身も黄身もぷっくりと盛り上がるすっきりした美味しさが自慢です。
現在はごく小さな規模で運営しておりますがありがたいことに産直ECサイトなどを通じて「美味しかった！」「また食べたい」という温かいお声を少しずついただけるようになってきました。
この素晴らしい平飼い卵と安心安全な自然の恵みをもっとたくさんの方へお届けしたい、新しく迎えるひよこたちに最高の環境を用意してあげたい、という強い想いから、今回、All-in方式でのクラウドファンディングに挑戦することを決意いたしました。
自慢の卵をぜひ皆様に味わっていただければ幸いです。温かいご支援のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
このプロジェクトで実現したいこと
① 新しく迎えたひよこたちがのびのびと安全に育つ「第二鶏小屋」の建設
当園に、新しく元気なひよこたちが無事に到着いたしました。この子たちがこれから健康に、ストレスなく成長するためには、広々として風通しの良い、安全な鶏小屋がどうしても必要です。外敵（イタチやカラスなど）から小さな命を守り、地面を思う存分走り回れる、理想的な平飼いの環境を皆さんのご支援でしっかりと建てたいと考えています。
② 安心・安全な「餌」の確保と、農園の「自然循環」の確立
鶏たちの健康、そして美味しい卵を作るために最も重要なのが毎日の「餌」です。当園では、鶏たちが食べるものにも徹底的にこだわっています。
さらに、当園が取り組んでいる化学肥料に頼らない畑から出た野菜の端材などを鶏たちに与え、鶏たちのフンを堆肥としてまた畑に還すという、地域に根ざした持続可能な自然循環サイクルをこの養鶏場の拡大とともにさらに強固なものにしていきたいです。
今回のプロジェクトを通じてひよこたちの未来を守る場所を作り日々の良質な餌を確保することで皆様に「本当に安心で美味しい平飼い卵」を安定的にお届けできる基盤を作りたいと考えております。
皆様からいただいた温かいご支援は、すべてこのひよこたちの家（鶏小屋）の資材費、および日々の健康を支える餌代として大切に使わせていただきます。
プロジェクト立ち上げの背景
このプロジェクトを立ち上げるに至った背景には、一つの大きな転機と、日々支えてくださるお客様への感謝の気持ちがあります。
当園は和歌山の豊かな自然の中で「本当に安心で美味しい、体に優しい食べ物をお届けしたい」という一心で、持続可能な農業と平飼い養鶏に取り組んできました。ケージ飼いが主流の現代において平飼いは手間もコストもかかりますが元気に走り回る鶏たちを見るたびにこのやり方が間違っていないと確信していました。
しかし個人農家としての発信力不足もあり以前挑戦したクラウドファンディングでは思うような結果を残すことができず大きな悔しさと力不足を痛感することとなりました。
そんな中、背中を強く押してくれたのは産直ECサイトなどで実際に当園の卵を食べてくださったお客様からの「梱包も丁寧で、卵かけご飯で食べたら本当に美味しかった！」「応援しています」という温かい星5つの高評価とメッセージでした。画面の向こうに自分の作った卵を笑顔で食べてくれる人がいる。その事実が、私に諦めずにもう一度挑戦しようという大きな勇気を与えてくれました。
そしてまさに今、農園に新しく元気なひよこたちが到着いたしました。
この小さな命たちを外敵の脅威や寒暖差から守り、のびのびと健康に育て上げるためには、すぐにでも第二鶏小屋を建て良質な餌を十分に確保しなければなりません。
一度は立ち止まりかけましたが待ってくれているお客様のためそして新しくやってきたひよこたちの未来のためにもう一度立ち上がることを決めました。これまでの失敗を糧にし、応援してくださる皆様に必ず自慢の卵で恩返しをするためAll-in方式での再挑戦を選びました。
農園の「次の一歩」をどうか一緒に見守り、支えていただけないでしょうか。よろしくお願いいたします。
これまでの活動と準備状況
【これまでの活動】
和歌山県日高川町の豊かな自然の中で「体に優しく本当に安心できる食を届ける」をモットーに活動してきました。
持続可能な農業： 土の力を最大限に活かし手間暇をかけて安心安全な野菜の栽培を続けてきました。
こだわり平飼い養鶏： 鶏たちの健康を最優先にしのびのびと運動できる環境での採卵を行ってきました。産直ECサイトでの直販も開始して全国のお客様から「臭みがなくて美味しい！」「丁寧な梱包です。」と最高評価の嬉しいお声を直接いただけるまでに成長しました。
【現在の準備状況】
今回の第二鶏小屋の建設とひよこの育成に向けてすでに具体的な一歩を力強く踏み出しています！
新しいひよこたちの受け入れ完了： まさに今、当園に元気いっぱいの新しいひよこたちが無事に到着いたしました。現在は、寒暖差に気を配りながら、自宅敷地内に安全なスペースで24時間体制で大切に初期の育雛（いくすう）を行っています。
鶏小屋の建設予定地の確保： 新しい平飼い鶏小屋を建てるための敷地はすでにしっかりと確保しております。
一歩一歩、確実に準備を進めております。どうか皆様、私たちの確かな挑戦に応援をよろしくお願いいたします。
リターンについて
【応援コース】浦西アグリクラフトのこだわり平飼い卵 12個入り
浦西アグリクラフトの新たな一歩を応援してくださる皆様へ、感謝の気持ちを込めて、当園自慢の「平飼い卵 12個入り（6個入りパック×2パック）」をお届けいたします。
持続可能の畑で育った作物の端材など、こだわりのごはんを食べて、和歌山の豊かな自然の中でのびのびと運動して育った鶏たちの卵です。
卵特有の臭みが一切なく白身も黄身もぷっくりと盛り上がる、すっきりとした濃厚なコクをぜひ卵かけご飯などで味わってください。
内容量： 平飼い卵 12個（6個入×2パック）
発送方法： 通常便（※割れ防止のため、1つずつ丁寧に梱包してお届けいたします。離島の配送はしていません。）
送料： 支援金額に含まれております（追加の送料はかかりません。）
お届け時期： 2026年9月以降、採れたてのものを順次発送いたします。
（※鶏の産卵状況により、お届けが前後する可能性がございます。その際は活動報告にて丁寧にご連絡いたします。）
【食品表示に関するお知らせ】
名称：鶏卵（生食用）
産地：和歌山県日高川町産
選別包装者：浦西アグリクラフト（浦西広樹）和歌山県日高郡日高川町坂野川254
賞味期限：生食の場合は採卵日から18日（期日後は加熱調理してお早めにお召し上がりください）
保存方法：冷蔵庫（10℃以下）で保存してください。
使用方法：生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期限経過後及び殻にヒビが入っている場合は、なるべくお早めに十分加熱調理してお召し上がりください。
アレルギー表示：卵
※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。
スケジュール
2026年5月 クラウドファンディング開始・ひよこたちの初期育雛スタート
2026年7月 クラウドファンディング終了
2026年7月中旬 第二鶏小屋の建設 着工
2026年8月上旬 第二鶏小屋 完成・若鶏たちの引っ越し完了
2026年9月 リターン（平飼い卵12個）の発送開始（※順次、採れたてをお届けします）
最後に
最後までお読みいただき、本当にありがとうございました。
一度目のクラウドファンディングで結果が出せなかった時目の前が真っ暗になるような悔しさを味わいました。しかし、その失敗があったからこそ今、産直ECなどを通じて「美味しい！」と言ってくださるお客様一人ひとりの存在のありがたみが痛いほど胸に染みています。当園の平飼い卵は私がただ作っているのではなく和歌山の豊かな自然、のびのびと育つ鶏たちそして何より応援してくださる皆様の温かい存在があって初めて完成するものだと確信しています。この小さな命が新しい鶏小屋で元気いっぱいに走り回りやがて皆様のもとへ最高の卵を届けてくれる日を想像するとワクワクが止まりません。今回の挑戦は目標金額に達しなくても必ず形にする「All-in方式」です。これは、応援してくださるお一人おひとりに、私が責任を持って自慢の卵をお届けするという決意の証でもあります。浦西アグリクラフトの新たな挑戦にどうか皆様の温かいお力を貸してください。温かいご支援、ご協力を、どうぞよろしくお願い申し上げます！