地元産や国産の安心安全な食材を惜しみなく使い、手作りにこだわるカフェ「Ｃａｆｅ 春うぃん」（小田原市）。プレートランチやスイーツが評判だ。
「『丁寧に作っているのが伝わってくる』というお客さまの声に励まされる」と話すのは、店主の大場順子さん。お薦めは、野菜たっぷりの「キッシュプレート」（１１００円）。キッシュは２日かけて仕込むサクサク食感の生地に、ウインナーのうまみとチーズの風味が引き立つ。
キッシュの具材を偏らないよう均等に並べたり、サラダのレタスは注文を受けてからちぎるなど、食べる人への配慮がにじむ。自家製レモンピールがひそかな人気の「紅茶と小田原レモンのパウンドケーキ」（５００円）など、スイーツも絶品だ。
子育てや介護が一段落し、娘からの「自分のために生きて」に一念発起。「『ママのお料理おいしい！ レストランやったら？』という娘の言葉がまさか現実になるなんて。面倒くさがらず、今のサービスを保ち続けたい」