こんにちは
みつこです
先日お邪魔したパニーニのお店を紹介します。
お店があるのは、三条木屋町の北側の比較的静かで落ち着いたエリアで、京都市役所前駅と京阪三条駅からの徒歩約５分ほどです。
わたしがうかがったのはお昼すぎなのですが、朝7時から営業しているそうなので、モーニングにもぴったりです。
イタリア名物・パニーニが味わえるということで楽しみにしていました。
冷気を防ぐためにナイロンの扉がしてありましたが、外からでもカラフルなインテリアと黒板に書かれたイタリア語から、イタリアの雰囲気を感じることができます。
パニーニは作り置きせず、注文が入ってから専用のパンを仕上げ、ショーケースから具材を選んで、その場でサンドしてもらいます。
ナポリのメーカーと直接契約し、空輸で取り寄せるチーズなど、食材へのこだわりも徹底しているとのこと。
メニューはスマホで確認するスタイルでした。
モッツァレラ、パルミジャーノ、生ハム、パンチェッタ、トマト、バジルなど、イタリア料理おなじみの食材を使ったパニーニがずらりと並んでいてどれもおいしそうです。
アランチーニ（ライスコロッケ）やブリオッシュなどのサイドメニュー、ティラミスといったスイーツ、カフェメニューも充実していました。
※支払いはキャッシュレスのみなのでご注意ください。
今回は、ポルペッティー二という肉団子が入ったトマトソースのパニーニをチョイス。
外側はカリッと香ばしく、中はもっちりのパンに、ごろごろとミートボールが入っていて、思いっきり口を大きく開けて頬張らないと中身が落ちそうでした。
トマトソースとの相性も抜群で、食べ応えのある一品でした。
本場仕込みのパニーニを味わう贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
店名：GOICHI PANINO（ゴイチ パニーノ）
住所：京都市中京区恵比須町534-28 松木ビル1F
営業時間：7:00～16:00
定休日：月曜日