久しぶりの海外旅行は初めての韓国へ！
先日、約20年ぶりに女友達と海外旅行へ。今回ご一緒してくれたのは、この活動を通じて仲良くなった友達、LEE100人隊TBのあきちゃんと、OGのみみんちゃんです。彼女たちとはお料理や美味しいものが好きという共通項があり、時々連絡を取り合う仲。一昨年、熊本の泰勝寺で行われた細川亜衣さんのお料理教室へも一緒に参加した仲です。
韓国へ行こう！と具体的に話が進んだのは今年の春でした。私にとっては久しぶりの海外旅行で不安もありましたが、旅行好きなお二人のおかげで、航空券やホテルの手配、いろいろな手続きなども相談しながら進めることができ、なんとか無事に渡韓することができました。
今回は、行ってよかったお店や美味しかったもの、買ったものをご紹介したいと思います。
①行列必至！青唐辛子の肉詰めの天ぷら、マンドゥスープがおすすめ！「アンドク（안덕）」。
景福宮の西側エリアにあり、料理家のなかしましほさんがご自身の著書『ソウルのおいしいごはんとおやつ』の中でもおすすめする「안덕(アンドク)」。ソウルでも珍しいという、アレンジを加えた以北（北朝鮮）式のお料理を提供しているそう。大人気のお店だけあって、ほぼ開店時間に到着したというのにすでに店内は満席。アプリで予約をして待ち、30分ほどしてようやく店内へ入ることができました。
なかしましほさんが著書の中でおすすめされていた「おからのチヂミ」が食べたかったのですが、この日は残念ながら無かったよう（売り切れ？）。注文したのは青唐辛子の肉詰めの天ぷらと、マンドゥスープ（餃子スープ）、ポッサム、冷麺。ポッサムはまるでコラーゲンの塊！唐辛子入りのタレを付けていただくのですが、コリコリ食感でイメージしていたポッサムとは違って美味しかったです。マンドゥスープの大きな餃子には肉ダネがたっぷり詰まっていて、あっさりしたスープと一緒にいただきます。
そしてこの日頼んだメニューの中で特に美味しかったのは、青唐辛子の肉詰めの天ぷらです。青唐辛子といっても辛くないので、辛いものが苦手な方でも大丈夫。熱々でとても美味しくて、3人でハフハフ言いながらいただきました。お通し？箸休め的なマカロニサラダと細切り大根の和え物も付いてくるのですが、これまた美味しかったです。
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eringo LEE DAYS club member
夫、娘（20歳）、息子（13歳）の4人家族。パンやお菓子、季節の手仕事が大好きです。お気に入りのうつわに盛り付けて、妄想カフェを楽しむ時間も癒しのひとときです。おしゃれ、グルメ、美容、ハンドメイドなど、いろいろなことに興味があります。朝ピラティスをマイペースに続けています。どうぞよろしくお願いいたします。
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