初めてBigosシチューを作る！

少し前に初めてBigosシチューを作りました。私はポーランドに住んでいないし、オンラインで注文せずにポーランドの食料品に実際にアクセスできないので、キルバサをビーフソーセージとポルチーニマッシュルームで缶詰のボタンマッシュルームで置き換えましたが、ザワークラウトを見つけることができました。

P/S：どのようにしてそのようなものを冷蔵庫に新鮮に保ちますか？レシピは冷蔵庫で少なくとも3日間保持することになっていたにもかかわらず、2日後に私のポットが悪くなりました。