「クセモノズ」で提供される料理の食材とメニュー(高松市で)
高松、きょうオープン 飲食店や交流スペース 高松市中央卸売市場内の「うみまち商店街」に2日、新たな観光交流拠点がオープンする。1日には式典があり、運営会社の一つ、旅行大手JTB(東京)の山田仁二常務執行役員は「市場の活性化とまちづくりに貢献できれば」と述べた。 同商店街は、市場の取扱高の減少に伴って空きテナントが増加。同社は2月に市と締結した包括連携協定に基づき、その一部を借りて改修を進めてきた。
うみまち商店街にオープンする観光交流拠点の内部(高松市で) 2階建てで、1階の飲食店「クセモノズ」では、市場で廃棄される未利用魚や野菜を使った料理を提供。2階は観光客と地域、企業が交流するイベントを開くほか、レンタルスペースなどとしても活用する。 市の市場再整備計画では、今年度中に青果棟を同市朝日町に移転。跡地に水産物棟を建設し、体験型観光や宿泊の施設などを設けるとしている。大西秀人市長は「素晴らしいシーフロントをつくり上げていくためのノウハウも、JTBと一緒に考えていきたい」と話している。
![[ニュース] 「うみまち商店街」新観光拠点 [ニュース] 「うみまち商店街」新観光拠点](https://www.walknews.com/wp-content/uploads/2024/05/1714594574_20240501-OYTNI50090-1-1024x576.jpg)