北陸放送
9月、石川県宝達志水町のイベントに出店したキッチンカーで食事をした男女16人が下痢や腹痛などの症状を訴える食中毒が発生しました。
【写真を見る】イベント出店したキッチンカーの“能登豚タコス”食べた16人が食中毒 3日間の営業停止に
食中毒が発生したのは、9月26日から2日間、宝達志水町で開催されたよさこいのイベントに出店していたキッチンカー「たこ焼き ごんちゃん」です。
9月27日、キッチンカーが提供する「能登豚タコス」を食べた20代から60代の男女16人が下痢や腹痛などの症状を訴えました。全員入院しておらず、回復傾向にあるということです。
県はウエルシュ菌による食中毒と判断し、キッチンカーを8日から3日間の営業停止処分としました。
ウエルシュ菌は大量調理した食品が長時間放置されることで増殖し、県は、中心部まで再加熱し、調理から時間を置かずに食べるよう呼びかけています。
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